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男神投喂指南_分节阅读_第511节
小说作者:恍若晨曦   小说类别:总裁豪门   内容大小:1.77 MB   上传时间:2020-11-29 21:31:04

  就是普通的家常小炒。

  摆盘不够精美,看菜肴也不够精致。

  连他们五星级酒店的门都进不了。

  还想上唐言和其味的菜单?

  那几个评委,可真是为了讨好赵家,评分都昧良心了!

  却不知,皆是因家中食材有限的关系。

  家中常备的食材,总不可能跟餐厅里那么齐全,什么都有。

  而且,既然是家宴,叶绯就没打算弄些花里胡哨的东西。

  摆盘好看的菜,量都特别少。

  也就适合在餐厅售卖。

  不适合一家人一起吃。

  别看叶绯今天做的这三道菜简单,但她也不是不能把这三道菜摆的漂亮,更符合高级餐厅的样子。

  只不过今天,只是为了让长辈尝尝她的手艺,所以做了三道家常料理。

  既是家常,主要还是让长辈吃得开心,可不能吃一两块就没了。

  在分量上保证到,自然就要牺牲摆盘。

  但既然是家宴,那就没那么多表面的讲究了,味道好就成。

  家中倒是也不乏一些贵重的食材。

  如龙虾之类。

  但叶绯只是想要露两手,像龙虾这些,其实怎么做都好吃。

  就算只是清蒸都很鲜美。

  而且贸然用这些食材,也不太好。

  倒不是三老爷子小气。

  三老爷子肯定也不在意这点儿。

  但叶绯觉得,分寸还是要把握好。

  叶绯这三道菜完成,厨师小王那边,菜也都出的差不多了。

  总共就五个人吃饭,小家伙小小的人,三老爷子年纪又大。

  他们俩的饭量都不太行。

  所以,菜也没有做太多。

  总共就八道菜,再加上一份汤。

  阿姨将菜都一一的摆上桌。

  三老爷子等人就来了餐厅。

  阿姨特地将叶绯做的三道菜,都摆在三老爷子和赵定理的近前。

  别看桌上的菜不少,但阿姨知道,三老爷子和赵定理最感兴趣的,还是叶绯做的。

  “今天匆忙,我就准备了三道。”叶绯说道,“三爷爷,四叔,你们要是尝的好,下次我们来,我再多做几道。”

  三老爷子摆摆手,说:“让你做那么多道,那成什么了?”

  “你每次来啊,带点儿你亲手做的小点心,做两道新鲜菜给我们尝尝鲜就很好了。”三老爷子笑呵呵的说道。

  赵定理嘴角抽了一下。

  心说老爷子也是真不客气。

  人家叶绯说的客气,他还真答应下来了。

  又要点心,又要菜的。

  要的一点儿都不少!

  不过,叶绯还真不是客气,是真心这样说的。

  见三老爷子也没跟她客气,叶绯就更高兴了。

  “好啊。”叶绯点头,“三爷爷,您快尝尝。”

  “哎,好。”三老爷子就夹了以块离他最近的酸梅排骨。

  其实这道菜,就是叶绯根据糖醋排骨的做法,把糖醋汁改成了酸梅酱。

  然而,三老爷子没想到的是,一口咬下去,排骨竟然那么嫩,可外表又有些焦脆的感觉。

  甚至,还有肉汁蹦出来。

  “这排骨我先炸过一遍,所以外表会有些脆,也能更好地锁住排骨本身的汁水。”叶绯笑着解释。

第857章 我也能做出来

  排骨表面裹着的酸酸甜甜的酸梅酱,与糖醋汁的味道完全不同。

  酸甜中带着果子的清香味道,十分的怡人爽口。

  赵定理见三老爷子吃的一脸享受,完全顾不上再评价一番的样子。

  干脆也就不等三老爷子的评价了。

  赵定理也夹了一块,咬一口,甚至还能听到细细的卡兹脆响。

  “酱汁里好像还有些小颗粒,很有嚼劲儿的感觉。”赵定理说道。

  “家中没有青梅,我用西梅代替做的酱汁。只是西梅太甜,熬出的酱汁不够酸爽,所以我又在里面加了干梅饼碎。”叶绯解释。

  原来如此。

  “本来肋排吃不了几块就会腻,但是有酸梅酱裹着,味道就完全不一样,酸甜清爽中还带着果香,将肋排的腻完全中和了。”赵定理说道。

  厨师小王,阿姨还有三老爷子的看护,就在厨房用餐。

  也能将餐厅里的谈话听得清楚。

  听到赵定理的评价,小王就不懈的撇嘴。

  他又不是没见叶绯做出的成品。

  也就那样,哪有赵定理说的那么夸张。

  阿姨见状,便笑笑,低声说:“咱们向来跟老爷子吃的是一样的饭菜。现在桌上的这些,都是刚刚从盘中拨出来一部分留下的。”

  小王平时就会酌量多做一些,留下来给在老宅工作的人吃。

  “但是少夫人并不知道咱们的习惯,但你注意到吗?她一样多做了一些,也给分了出来。”阿姨说道。

  小王低头一看,果然,桌上除了他做的菜,竟还有叶绯做的那三道。

  “到底味道怎么样,你尝尝看就知道了。”阿姨说着,自己先夹了一块排骨。

  刚刚听赵定理和老爷子说的,阿姨对这排骨的味道都好奇死了。

  现在赶紧咬下一口。

  虽然听赵定理描述过,可眼下依旧没什么防备。

  这一口下来,先是排骨表面焦脆的口感,带着炸过的香脆味道。

  而后,便是连接着骨头的肉的细腻口感。

  最后,还有带着调味的肉汁从肉的纹理见迸发出来。

  三重的口感,一重紧跟着一重的朝她袭来。

  就在阿姨以为就这三层口感的时候,谁知在酱汁当中,还有细细的小颗粒。

  带着强劲的酸,中和了酱汁的甜。

  “太好吃了。”阿姨惊讶道。

  小王笑道:“阿姨,咱们平时跟着老爷子,都吃的一样的饭菜。你又不是没吃过好东西的人,一道排骨而已,你至于的吗?”

  “你自己尝尝啊。”阿姨笑道,“自己尝尝不就知道了。”

  看护也吃了一口:“真的好吃,我从来没吃过这样的。”

  看护平时,也是吃小王日常料理的饭菜。

  她这么说,就等于是打了小王的脸。

  从来没吃过这样的,不就是因为小王没做过吗?

  再引申一下,也约等于觉得小王不如叶绯了。

  看护说完,也觉得自己失言了。

  都是因为太好吃。

  好吃的他完全放松下来,就连理智都飞走了。

  现在再想解释,也不知道该怎么解释好。

  好像怎么说,都不太合适。

  可解释了,也总比什么都不说强。

  看护只好干干巴巴的说:“不是说你做的不好吃,就是平时没吃过这样的做法。”

  阿姨都忍不住笑了。

  这孩子,说了还不如不说呢。

  这也太实诚了,连安慰人都不会。

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