甘露想想回答宋清辉：“那套系统得多少成本啊？如果这个店能继续办下去的话，杨梓肯定能考虑。我猜这套系统比多请个员工要贵。这得看杨梓怎么想了。”

　　“短时间内是比请人贵。长久来说肯定比人工划算。再说上这样的计算机点餐，你和杨梓在月末对账也方便。是不？”

　　甘露又脸红，推诿道：“谁知道杨梓怎么想呢。”

　　“你要是愿意他就不会反对。”

　　甘露咬着嘴唇乜斜宋清辉，那一眼的意思是嫌弃宋清辉的话不上台面。那一眼也令宋清辉自觉唐突而后尴尬。

　　连着答对好几个顾客后，甘露对宋清辉说：“这店是杨梓的。我不会干涉他怎么经营。”

　　“他这店的生意好，对你也没有坏处啊。”

　　“如果我只是他的雇员，自然是该说什么就说什么。可现在，嗯，反正我现在不适合就经营的问题，发表更多的意见了。”甘露是个很有主意的人。俩人的关系刚刚挑明，哪怕是为了店里的生意好，自己也没有必要对杨梓提“要求”。“宋清辉，你觉得有那个自助点餐系统更好，你就对杨梓说了。”

　　“嗯。我对他说也可以。我就是刚刚想到这事儿罢了。”宋清辉随口答应了一句，然后一边帮甘露做事，一边又问甘露：“杨梓说他父母要去你家提亲了？”

　　“是。”

　　“你确定是杨梓了？”

　　“嗯。”

　　宋清辉想了又想，才把提醒甘露的提亲后要是处不来再分手的话，会在邻居间有不好影响之语憋回去。转而问道：“哎，甘露，你们认识多久了？”

　　难怪宋清辉会好奇。他觉得杨梓和甘露没有就读同一所高中，而且杨梓比自己还用功，他想不出杨梓有什么机会能认识甘露。

　　“白发如新倾盖如故。”甘露眸光里的笑有些神秘和迷离。她想起实习的面试，想起那天下午的那洒水车……

　　又有顾客进来点餐了。

　　甘露握着杨梓的新手机，瞄一眼手机的收款，飞快地写好顾客才点的粥和号码给陈阿婶，然后把牛肉丸和白灼菜心的号码单子夹在面前的夹子上，再把对应的号码牌给顾客，说：“你找个位置坐下，一会儿会给你送过去的。”

　　甘露眼睛跟着顾客走，看他坐定了，便立即记住他的位置，一会儿好告诉给泉仔呢。

　　宋清辉等柜台前没顾客了才说：“你们文科生就喜欢这调调。把一见钟情换了个说法罢了。或者你是跟我们学校的那些女生一样看脸。颜控？”

　　“看脸有错吗？难道要刻意去找丑八怪？”没有顾客再来，甘露也愿意聊天减压。“谁看到杨梓那张好看的脸心里不高兴啊。”

　　“颜狗！”宋清辉自觉被轻视了，立即笑着打趣甘露。

　　“单身狗！”甘露马上还击。“等你愿意放弃西施找东施，再说别人吧！”

　　宋清辉哈哈一笑。

　　甘露见宋清辉笑得豁达，也一笑罢手。跟着就很认真地问宋清辉：“你跟杨梓做同学的时间比你我时间长，你更了解他。那你说杨梓有什么地方不好？”

　　宋清辉沉思。

　　甘露笑笑不去追问。把注意力重新放回到手里的活上。她往汤锅里加了四粒陈皮牛肉丸，开大煤气火力，等汤锅沸腾了五分钟后，她抓了一把菜心放在笊篱里，然后带着菜心浸入汤锅。牛肉丸在沸腾的汤锅滚动，阵阵香气随着蒸汽升腾。眼看着牛肉丸的转变颜色，翠绿的菜心也逐渐被烫熟了。

　　甘露严守菜心的熟度，把笊篱提出，夹取菜心开始摆盘。她挑了一个纯白的大圆盘盛青菜，将四粒牛肉丸摆在盘子中央，与四散开来的菜心组成一朵花。

　　很漂亮！

　　色、香、味、形俱全！

　　这牛肉丸是严阿婶剁牛肉馅时突发奇想要做的。然后宋清辉跑腿去的菜市场，买回来半斤削好皮的马蹄（荸荠）。

　　严阿婶的陈皮牛肉丸做的极其讲究，不仅是牛肉是手工剁成的牛肉糜，其它辅料如荸荠、陈皮、姜末也都剁得非常碎。她一边拌牛肉馅一边教导甘露：“姜末和牛肉糜要顺着一个方向搅才能上劲，加水也要一点点地加，这样出来的牛肉丸才有层次感。一定要拌均匀了再加马蹄、陈皮。陈皮一定要先泡软、切碎，才能入味。不论是加生抽、料酒、还是十三香等调料，所有的拌馅都要顺着一个方向搅拌。”

　　甘露认真致谢。

　　严阿婶却客气道：“你妈麻肯定也会做牛肉丸的，我不过是白说一句。你们学生仔女，哪有空做这些。”

　　甘露笑笑：“学会做饭做菜也是应该的。”

　　严阿婶喜欢甘露，就又传授她一个窍门：“水淀粉调的不适合，少了粉或是多了粉干了，牛肉丸下锅煮可能会被煮‘散’，吃起来也可能有‘假’的感觉。若担心会散，就只能蒸了。蒸时垫片胡萝卜，既隔油又好看。若是加多淀粉假了话，想不倒招牌，可以用补救‘散’的同一种办法，打个生鸡蛋进去，肉丸抱团就好了。”

　　甘露频频点头。

　　严阿婶又提醒甘露一句：“打了鸡蛋进去的牛肉丸，切记不能在汤锅里煮久了。客人点的时候再下锅。”

　　甘露感谢她的教导。

　　陈皮牛肉丸基本是茶楼里必备的一道菜了。粤菜里的白灼菜心、白灼生菜等，最常见的做法是把青菜扔在煮牛肉丸的滚汤烫熟。由这样的肉汤浸润烫熟的青菜，不仅是颜色好看，也没有菜水的味道，更有家庭主妇拍马不及的鲜美滋味——谁家会为了做一道白灼青菜，费上那么大的功夫先打牛肉丸啊。

　　甘泉听到铃响，回来端走菜心和一小碟由顾客自调咸淡的豉油——严阿婶为拉肠粉特别熬制的。他心说阿姐的摆盘就是漂亮。要是杨哥，那一定是放在长方形的白瓷盘子里，摆得整整齐齐的。

　　宋清辉见甘露忙完，能倒出空儿听自己说话了，才很真诚地说：“甘露，我和杨梓同学好几年，剔除我给杨梓打工的影响因素，想违心说老杨有什么不好的，我也找不着的。祝福你们！”

　　“谢谢。”甘露用同样真诚的微笑回应宋清辉。

　　*

　　再说杨梓端着煲仔饭坐到妹妹身边，见妹妹有一下没一下地喝粥，就问道：“小蓉，今天怎么吃得这么慢？不好吃？”

　　“不是。”杨蓉的心思全在什么时候能自给自足上。

　　“上课累了？”杨梓是关心妹妹的好哥哥。

　　“嗯，有点吧。”杨蓉叹口气说：“老师讲的那些，好像我都知道。可到考试时我就是想不起来。该错还是错。”

　　“杨蓉。”

　　“什么事儿？” 杨蓉抬头看哥哥。她奇怪哥哥怎么会连名带姓叫自己。

　　“你要想杨蓉叫的是你吗？你根本就不用过脑想，对不对？”等妹妹点头了，杨梓又说：“功夫到了，把那些单词、语法什么的，像记你自己名字那样形成条件反射了，考试的时候你直接往卷子上添答案就好了。哪里还用去想！”

　　“哥，那么多内容，可不是两个字三个字的名字。”这什么主意啊！想都不用想，杨蓉觉得自己做不到。

　　“小蓉，要记住的考试内容对谁都是一样多。可每个人下的功夫不同，考试成绩也就不一样。不然凭什么有的人能拿一等奖学金、有的人就得去补考呢？”

　　杨蓉思及自己这一年每逢考试就提心吊胆的遭遇，每次擦着及格线低空飞行的历史，她想说哥哥站着说话不腰疼，那么多的东西怎么可能记得住？

　　“不服气？我们学校开的课程比你们还多呢！”这桌只有兄妹俩吃饭了，杨梓终于得着机会教导妹妹了。

第39章 39飞来醋 我，我，我就想做一条咸鱼……

　　被哥哥逮着就教导, 令杨蓉更没胃口吃饭了。虽然她也明白哥哥说的都有道理，可在同样的时间里，甘泉能一边卖早点, 一边把宋清辉教的单词记下来。自己跟在边上基本没做什么，可怎么使劲都背不下来……

　　这令杨蓉深受打击, 她的心情突然变得很沮丧，垂头丧气地说：“唉，你们四个都很聪明, 我跟你们没法比。哥，你脑袋像妈了，学什么都快, 背什么都容易。可我和爸都继承的是奶奶的智商。你不能自己能做到就要求我同样也得做到。你这是强人所难。”

　　杨梓听明白了妹妹的绕口令，但他继续言辞殷殷地鼓励妹妹：“小蓉, 虽然先天智商会影响学习成绩，但主要还要靠后天努力。你看爸不就读了博士。不能拿智商做借口，你应该更努力学习, 把心思都用到学习上……”

　　杨蓉垮下脸。怎么哥哥现在跟妈是一样的说辞了？

　　杨梓要是知道妹妹的想法, 一定会说自己也不想这样说她的。这不是话赶话地赶上了嘛。唉，提起学习这事儿，他和父母亲也都是在杨蓉功课跟不上时，才发觉严小芬（奶奶）对妹妹的巨大影响。那不仅是生理的基因遗传方面, 在心理上更多。比如不落人后的上进心、自我激励、努力等。所以，这些年他们全家一面要注意保护杨蓉的自尊心，另一方面也要时时刻刻地督促杨蓉努力学习，全家致力于推着、拉着落后分子杨蓉往前使劲。他们更在老人家离世后，千方百计地想彻底消除她遗留给杨蓉的影响。

　　“脑袋瓜好使和不好使，差距大着呢。” 杨蓉心灰意冷, 但她还要为自己辩白：“哥，你看爸用功努力只考上了大专，妈跳舞、弹琴，什么好玩玩什么，还轻轻松松地考上医大了。智商决定一切。”

　　“爸能考上大专也很不容易了。他高考那年全国的录取率只有24%。去年你们省报名18万5千人参加高考，本科招生就9万6，专科招了6万1，录取率超过82%。这也不用我多说，这方面的资料，你都知道的。”杨梓有理有据。

　　“哥，你不能这么算上。专科的分数多低啊，那差不多是交钱就可以念的。”杨蓉不认可哥哥的分析。

　　“但小蓉你不要忘了，爸先是在农村上的小学，后来又在子弟中学读初中。不说那些老师自己都没学明白，子弟学校里的不少老师是因为身体不好。从工厂的一线退到学校教书的。要不是爷爷后来分到省医工作，爸绝对没可能进实验中学的初中部插班。这和你在实验小学、初中、高中这么一路的重点读下来，还有名师一对一辅导功课是完全不同的。”

　　提起自己读书时的名师一对一辅导功课和父亲读书时的条件，杨蓉多少就有些挂不住脸了。但事实面前，那些年父母亲和哥哥为了自己有个好成绩所做的努力，她还是心里有数、心存感激的。就是靠着那十年的名师辅导，自己才能在班级里混个不好不坏的中等生。

　　那怎么也比考试倒数要好看啊。

　　她咬着筷子呐呐道：“哥，你说我当初不去读医学院，我去读卫校是不是能好一点儿？轻松一点儿？”

　　杨蓉是经常后悔去读医学院的。根本就不是当初说的考上大学就好了，而是每天都跟上高三似的。而且还不是读完医学院就可以的事儿，她都可以预见到自己必须要考研的未来……只要想到以后要考研，她真的是连死的心都有了。

　　杨梓摇头道：“医生的嘴、护士的腿，难道你要一辈子听吆喝？一辈子配合别人的工作？就不想自己动嘴别人跑腿的主动？”

　　杨蓉叹气，：“要能自己做主，谁愿意听人吆喝呢。可是，我……”

　　“小蓉，你若不看妈现在当科主任、带研究生的风光，你把省医退休的那些老护士跟罗奶奶比一比。我觉得爷爷说的对，年轻时辛苦一点儿，那会是一辈子受益的事情。”

　　“哥，那是辛苦一点儿吗？我辛苦了十二年。”杨蓉哀叹：“哥，其实我也想成绩好。我做梦也想过考个第一。可是吧，实现理想要有基础。换句话就是说我成绩不理想，不完全是我原因。”

　　“别提遗传那些事儿。”杨梓提前制止妹妹。

　　“不提就不提，反正你不能当遗传因素没有影响。”对于杨蓉要说什么，兄妹俩心照不宣。

　　这些年他们看多了外婆的聪明，看多了奶奶的掰不开镊子。也没少看母亲比父亲反应快、比父亲聪明。就是罗奶奶也比爷爷聪明，罗天姑姑也比她同父异母的弟弟孟宁聪明。

　　“你快点儿吃饭了，一会儿凉了就不好吃了。”杨梓催促妹妹。

　　杨蓉又划拉几口粥进嘴，突然说：“哥，我估计太奶奶也不够聪明，你看啊，爷爷兄弟姐妹好几个，只有爷爷考上了中专，二爷爷、三爷爷还有姑奶奶他们，没有一个念书的。包括他们的孙子孙女在内，就没一个读书行的。哥，遗传基因决定了智商。我很不幸地在太奶奶遗传的、不怎么地的智商基础上，又混合进去奶奶的智商遗传……”

　　杨蓉越说越觉得自己有道理。“哥，这智商是先天的，我若和自己的先天缺陷较劲，那不是自己跟自己过不去了！”

　　杨梓面对这个老话题有他自己的理解。

　　“小蓉，别信那个遗传基因决定一切的说法。真要是那样，国家干脆别费力组织高考了，中考也可以停了，大家都不用努力学习，直接测试遗传基因和智商，谁的分数高谁就去清华北大。你觉得可行不？”

　　“那个——”杨蓉沉吟一下，说：“都不努力学习吗？那智商高不努力学习，未必分析能力、动手能力就强啊。”

　　“那肯定了。你知道遗传基因、智商不能决定一切就好。”

　　“哥，咱们的焦点分歧是你对智商一般的我，提出智商不一般才能达到的成绩啊。你这真是强人所难。”杨蓉非常不满。

　　“勤能补拙。”杨梓略略严肃。“你想想你从小到大要不是非常努力，你能考上省城医学院吗？你们同学中难道没有比你笨的上的大学比你好？比你聪明上的大学不如你的吗？”

　　那还真有！

　　杨蓉被哥哥说的没词了。她把所有的皮蛋瘦肉粥吃完，突然说：“哥，你说的都有道理。但我的意思是我，我，我就想做一条咸鱼。”

　　“你别做梦了！别说我和爸会敦促你，你想想妈会饶过你吗？妈会让你做一个不求上进、混吃等死的咸鱼吗？”

　　杨蓉闻言立即像霜打的茄子似的了。但她跟着恼怒道：“催催催，催催催！你们一天到晚催命似的。就我这个脑袋瓜，能考上大学，你们仨就烧高香吧。还偏要我读临床医学，还想我考研究生，你们怎么不想我能上天呢！”

　　杨梓被妹妹给说笑了。说起来妹妹也真的是命好。去年高考录取尝试新模式，一本二本合并为本科批次，设置16个平行自愿。若非如此，哪怕她有少数民族的加分，也不一定能够省城医学院的投档线。而母亲从肾内科的副主任变成正主任，更为妹妹三年后考研奠定了基础。

　　“小蓉，”杨梓还想劝说、教导妹妹。

　　“打住，哥，你可别跟妈一样地催我，我今天够累的了。宋哥一早还说晚上要考我，看我记住多少，明早调整进度。泉仔还欺负我，要给我补习。”杨蓉的脑门“砰”的一声磕到暗紫红色的八仙桌上。

　　“哥，你先放我一条活路，行不？我都答应你好好学了，你容我慢慢来，成不？哪有你这样逮着点儿空儿就教训我的？”杨蓉用起对付父亲和哥哥绝对有效的哀兵之策。

　　杨梓还能说什么！

　　唉！幸亏妹妹是个心大的。这要是心眼小一点的，被母亲在北方唠叨，被自己在南方催促，不逆反也得抑郁了。

　　慢慢来就慢慢来了。

　　杨蓉郁闷地吃完饭，想起自己这一天身体和脑袋被双层压榨的辛苦，决定给哥哥添点儿堵。

　　“哥，你注意到这两天都在这桌吃饭的那男的没？”