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美食供应商_分节阅读_第342节
小说作者:会做菜的猫   小说类别:都市娱乐   内容大小:4.99 MB   上传时间:2021-02-21 11:04:49

  “听说这个师傅做菜很快,也不知道是不是快上来了。”李文通坐的位置不好,视野刚刚能看到袁州却不能看见他手部的动作。

  是以也就看不见,袁州已经盛装好了的碧玉锅巴。

  只不过没等多久,就被周佳端上来了。

  “您的米百做,碧玉锅巴。”周佳轻轻的放下盘子。

  “谢谢。”李文通先道谢,然后才看向盘子。

  盘子是宽边沿,中间凹进去的那种,一块完整的半圆形锅巴就倒扣在碗里,锅巴中间是金黄的,带着绿色,越到边缘绿色越深。

  这样奇特的锅巴就浮在一碗清水里。

  “真的是碧玉锅巴,不管是造型还是样子都是,现在就看味道了。”李文通心里略微有些激动,稳稳的拿起筷子准备吃。

第五百一十二章 李文通‘拜师’

  讲真,这个绿色锅巴的样子还是很好看的,毕竟这个是米粒自带的绿色,而是其他什么。

  而且这个绿色还是由深及浅的,在近乎没有的地方,那些锅巴又是金黄色的,盛在干净的白色盘子里,浸润在清水里,让人看起来就很有食欲。

  “咔嚓。”李文通拿起筷子,夹下一块锅巴。

  锅巴碎裂的时候发出轻微的声音。

  “就是这个感觉。”李文通眼里露出期待。

  是的,以前吃的碧玉锅巴就是这样,浸润在水里夹起来还是脆的,现在又多了一样佐证证明这个锅巴很可能就是他找寻许久的锅巴,他当然激动。

  一口吃进嘴里,李文通立刻细细品味,想要比较这个味道和自己吃的区别,或者是不是完全一样。

  锅巴被浸润在水里,自然就会变软,是以一入口的时候,首先是软软的,一整块的锅巴很容易就分开,成了一小块,并不需要费力咀嚼。

  “嗯?”李文通惊疑的哼了一声。

  然后才开始咀嚼,是的本来柔软不需要咀嚼的锅巴,突然又有了脆的口感。

  “咔嚓咔嚓”锅巴在嘴里发出清脆的声音,那是米粒被嚼碎发出来的,同时伴随咀嚼开来的还有一股独属于八宝米的清香。

  “又脆又糯,就是这个味道的锅巴!”李文通吃下一块,感受了好一会才反应过来,就是这个味道。

  碧玉锅巴,其中碧玉自然是形容颜色,锅巴就是顾名思义就是锅巴。

  这个锅巴吃进嘴里有个很好辨认的特点,那就是先糯后脆,脆脆香香的里层,外层是被汤汁浸润的软糯,吃起来嚼劲十足。

  因为被汤汁浸润过,八宝米散发特有的清香。

  软糯的外层带着甘甜滋润,而里面脆脆的内心则是清香可口,带着油香。

  确认了就是这个味道后,李文通毫不犹豫的一口气吃完了碗里的锅巴,速度飞快。

  “想不到居然没吃饱?”李文通略带笑意的自嘲。

  要知道李文通年纪不小了,年近五十,因为工作繁忙,以前应酬太多,伤了胃,现在吃的很少,每顿吃个小半碗而已,这还是第一次吃个锅巴都连汤带料的全部吃完了。

  “你好,请再给我来一份这个碧玉锅巴。”李文通捏着菜单,还是没忍住再来一份。

  “不好意思,本店规矩是一人一顿只能吃一次。”周佳上前,带着歉意的微笑道。

  “这样?那就来点别的,清淡的,有什么推荐?”李文通觉得这锅巴这么好吃,吃的别的也是能接受的。

  至于规矩?这就太正常了,每个地方都有每个地方的规矩。

  “清淡的素菜有金陵草,这个素菜油盐都很少,面食类的有清汤面和清汤面套餐,然后还有蛋炒饭,您需要什么?”周佳流利快速的给出了推荐。

  “就一份金陵草和蛋炒饭。”李文通很快选定了菜肴。

  照例的先付钱后吃饭,这时候李文通才觉得这小店价格还不便宜。

  “没看出来,这个米百做里的白饭和那个碧玉锅巴一个价?”李文通心里嘀咕了一句,也没放在心上,毕竟现在解决肚子才是大事。

  袁州小店人多,位置少,但客人却能很快吃到餐点,就是因为袁州做菜的速度与日俱增,这不李文通很快就吃到了他的餐点。

  “还挺精致的。”看到眼前碧绿的一盘,李文通的第一反应就是这个。

  本以为吃不完的李文通却发现,他不是吃不完是没吃饱,但很有自制力的他,还是没在点了,站起身让座,却没有走。

  “我想请问一下,这店里什么时候关门?”李文通早就发现,站在那里紧盯袁州不动弹的程技师,这话自然是问他的。

  “还有半小时,营业时间就结束了。”程技师头也没回,直接说道。

  “老板就是这个小伙子吗?”李文通确认般的问道。

  “怎么?你有事?”这下程技师回头了。

  “是的,有点私事想要和那位先生聊一聊。”李文通大方的点头。

  “现在不行,袁师傅做菜的时候,从不开小差。”程技师严肃的说道。

  “那么您站在这里做什么呢?”李文通语气温和,并不让人讨厌。

  哪怕他问的这个问题,并不讨喜。

  “我有我的事情,你要是有事要谈,可以等营业时间结束。”程技师对着别人的时候脾气可算不上好。

  “谢谢。”李文通客气的道谢。

  “嗯。”程技师嗯了一声,又转回头,开始看着袁州做菜。

  问完话,李文通就找了个不那么挡人的地方站着,就等着袁州结束营业时间。

  袁州小店来来往往,半个小时的时间在李文通默默观察的时候很快就过去了。

  而这半个小时也让李文通对于袁州有了些了解。

  比如袁州的外号圆规,就是因为他这人不讲情面,只讲规矩,而且非常遵守规矩,做菜的时候认真到极点,也很干净,开放式厨房一目了然嘛。

  嗯,还有一点就是,这里的菜品并不便宜,换句话说就是,袁州并不缺钱。

  “欢迎大家下次光临。”袁州说出这话,就代表着晚餐营业时间的结束。

  食客陆陆续续的走光,店里就剩下程技师、周佳、袁州和李文通了。

  “不好意思,本店晚餐营业时间已经结束。”袁州对着李文通,明确的说道。

  “我知道,袁先生,我是有事想要找您。”李文通的言语客气而直接。

  “什么事?”袁州平淡的问道。

  “是这样的,这道碧玉锅巴对于我有特殊的意义,我需要学习这道菜,你看可以吗?”李文通了解的就是,袁州这人喜欢有话直说,是以李文通才这么直接的问。

  “不好意思,我并不准备收徒。”袁州还是这句话。

  “不用收徒,我可没有您这么高的厨艺天赋,只是想要学习这道菜的做法,不会耽误您太多时间。”李文通不着痕迹先夸了袁州,然后才强调自己的目的。

  “谢谢夸奖。”袁州点头致谢,然后就没有然后了。

  也就是这么一长句,袁州只听见这人的夸奖。

  “那么菜?”李文通不死心的问道。

  “一道菜也是教,十道百道也是教,但我不收徒。”袁州认真的说道。

  “不好意思,那打扰您了,明天我还会再来,希望您到时候能够考虑。”李文通并没有纠缠,而是风度翩翩的说完就走。

  ……

第五百一十三章 程技师的建议

  “袁师傅,需要我帮忙吗?”程技师知道袁州不喜欢别人死缠烂打,积极的说道。

  “不用。”袁州思考了一秒钟,回绝了程技师。

  而一旁的周佳则默默看着,并没有插嘴,见袁州说不需要帮忙,脸上的担心也就退下了,开始认真的和刚来的申敏做交接。

  酒馆营业时间快到的时候,还是殷雅和总监陪着秦先生过来了。

  一进门,殷雅的眼神就首先看向袁州,露出甜美的微笑,袁州则是绷着脸,一本正经的点了点头。

  “袁先生,袁大厨你好。”秦先生这次非常热情的上前打招呼。

  “你好。”袁州站在厨房,也认真的回应。

  当然脸上还是一贯的男神表情,嗯,也就是面瘫。

  “袁老板,请问您这个酒馆有没有兴趣开设分店呢?”秦先生客气的问道。

  “没有。”袁州直白的说道。

  “您看是这样的,你这个酒馆的分店只需要服务员,酒您可以空运,这个交给顺丰就可以了,也不需要你管理,我这里出管理和店面。”秦先生开始滔滔不绝的解释分店的好处。

  “店面、服务员、经理人这些都有了,只需要您的酒就可以了,到时候您只需要负责收钱,这简直就是双赢对吧。”秦先生一脸的殷切。

  “不好意思,并没有开分店的打算,不论是吃食店还是酒馆都没有。”袁州拒绝的话,一口气说完。

  “你听听看分成?您六我四就可以了,净利润您得六。”秦先生确实做出了让步。

  “不用。”袁州皱眉。

  “好吧,不过我还是要说,您的酒太好喝了,真希望在我的城市也能随时喝到。”秦先生不无遗憾的说道。

  “申敏带人上去。”袁州点头表示同意,然后转头对着申敏说道。

  “好的,各位请跟我来。”申敏麻利的带人去了酒馆二楼。

  而袁州则坐在自己的厨师椅上发呆。

  店里万籁俱寂,好一会,袁州突然大声的说道“童老板要是不做了,我的衣服怎么办?”

  是的,袁州可不会洗衣服,这条街上可是只有童老板一家洗衣店。

  “系统,你有自动洗衣的设备吗?”袁州很快讹上了系统。

  毕竟系统也经常坑他。

  系统现字:“并无。”

  “系统不是万能的吗?”袁州鄙视的说道。

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