林纾一点也不意外闺蜜会问出这样的话，直接道：“每个人只能点一份，但是我们有两个人是可以再点一份的，但是舒舒，我得提醒你接下来的菜也很好吃，你确定要吃炒牛奶吃到饱？”

　　摆出一副你要是想这么做，那我也可以满足你的架势，心里却是飞快盘算着她一会剩下的两道菜全部吃完会涨多少脂肪，又需要回去做多少运动消耗才行。

　　凌舒砸吧了一下嘴里还有些浓郁的奶味，想了想还是决定等其他的菜上来吃了再说其他的，要不然错过了其他的美味，她觉得她一点也不会高兴的，跟错过一个经典病历一样。

　　接下来上来的粤式大黄鱼更是证实了凌舒做的决定有多么正确，不同于刚刚炒牛奶的鲜浓，大黄鱼因为是蒸制的，十分鲜嫩，简直出乎意料之外，即使有了滑嫩的炒牛奶做对比，它也是不遑多让的，尤其带着浓郁的大海的气息，让人仿佛行走在沙滩上，海浪微微扑打着脚背，细软的沙子轻轻磨蹭着脚丫子，感觉惬意极了。

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第七十九章 粤式糖水

　　接下来的荔枝咕咾肉又是不同于前面两道菜的口感，不管是牛奶还是大黄鱼都是十分鲜的存在，而且颜值清淡雅致，对比荔枝咕咾肉就显得浓墨重彩了不少。

　　有着莹亮透明质感的荔枝，以及被炸制得外面一看就十分酥脆的肉块，全部都被一层透明粘稠的芡汁包裹着，平白增添了两分仙气。

　　荔枝和炸制的肉块几乎同等大小，形状类似，要不是颜色不太一样，几乎都会以为除了配菜以外只有一种食材了。

　　“咔擦”

　　咬上一口表面虽然因为芡汁的浸润显得有些软，但是只是薄薄的一层而已，里面还是十分酥脆的，再里面又是软嫩的存在，最后才是多汁的肉块，软嫩丰腴，将肉的风味表露无疑，加上荔枝的点缀，水果的清香气十分好的综合了肉的油腻感，使得整道菜根本不像是看到的那么油润，相反显得十分清雅淡然。

　　“我终于知道原来全国最好吃是这么好吃，食物还可以这么美味。”

　　凌舒舔了舔嘴角沾着的一丝芡汁，那真的是一点也不想浪费。

　　“其实认真说起来袁主厨说是亚洲最好吃的也不例外，我记得之前有好几篇报导就是这样报导的，而且我觉得肯定是事实，我活了二十多年就没有吃过这么好吃的东西，不管是什么食材到了袁主厨手里那绝对是翻天覆地的变化，只有好吃可以形容。”

　　林纾难得跟闺蜜一起吃饭，自然要分享一下对于自己崇拜的厨师袁州的看法了，毕竟在别的朋友面前还是要保留两分不食人间烟火的小仙女人设，但是闺蜜这里就可以随意了。

　　“确实非常好吃，不管是哪种配料的比例都是完美的，我觉得就是这位主厨去研究药物配比也绝对会有出息的，拿捏的实在是太到位了。”凌舒夸人都透着些与众不同。

　　林纾觉得嘴角有点想抽，要不是她了解凌舒这已经是最高的赞赏了，还以为这是真的想要人厨师去当药物研究人员呢。

　　“你说的治疗肺热的是不是就是这个甜汤？”凌舒指了指桌上刚刚端上来的两碗甜汤中的一碗，话题一转道。

　　其实两碗外表十分相似都是奶白浓稠的汤底，里面有不少的东西，看起来就醇厚无比，更何况闻起来也是十分香醇的。

　　“腐竹白果糖水，清肺热效果还不错，而且解油腻，是冬日必不可少的一款糖水，既营养又有一些药用价值，而且味道还相当好，简直就是像我这种不喜欢吃药的人的福音。”林纾指了指凌舒面前的糖水道。

　　想了想林纾为了增强说服力继续道：“之前我不是有一次有点低热嘛，不是很舒服，但是连着两天就在这里喝了两碗陈皮红豆沙就好得差不多了，真的是既美味又有功能，特别棒，而且这个都是要预定的，我是中午的时候来说了，现在才能吃上的。”

　　在厨神小店除了宴席这些，就是很多炖汤以及功夫繁复的菜都是需要提前预定的，不然也不可能每天都会准备那么多，光是袁州会的菜系那么多，就是有系统的黑科技那也是厨房不可承受之重。

　　尤其是粤菜不少老火靓汤，甜汤这类的都是需要提前一天或者提前一顿饭预定才行。

　　“那我试试。”凌舒其实已经跃跃欲试了。

　　不用闺蜜过多讲述，凌舒都觉得肯定是有效果的，不说白果这些本来就是药食两用的食材，她很清楚其功效，就冲着这么高的颜值以及肯定会有的绝妙味道，都是值得尝试的。

　　用白瓷的勺子搅动了一下碗里的甜汤，一颗白嫩嫩的鸡蛋随着搅动若隐若现，本来就白的鸡蛋在类似豆浆纯白的糖水里滚动着，不知道到底是鸡蛋更白一点还是糖水更白了。

　　还有一片片皎洁的腐竹，似乎是扯成一样的形状的，虽然看着不怎么规整，但是几乎朝向一样，大小一致，可以从中看出厨师的控制能力有多强了。

　　一颗颗饱满的白果，大约是因为经过长时间炖煮的关系，显得十分饱满有质感，水汪汪的，仿佛咬上去就能有汁液迸发出来一样。

　　搅动间香味更加浓厚了，豆香味十足，加上一点点隐约的果味，凌舒觉得整个人都安静了下来，刚刚因为美食而躁动的心都开始平静了下来，倒不是不想吃了，相反是更加迫切地想要将糖水吃进肚子里了。

　　盛上一勺汤放入嘴中，粘稠浓郁的香味伴随着豆香味扑面而来，那是腐竹经过长久煮制融化在汤里的精华，一颗白果也随着汤进入嘴里，牙齿一咬确实如之前看到的一般，一咬就开了，软糯的质地里面汁水丰沛去除了苦的芯儿，吃起来糯糯的，清甜的，很是好吃。

　　更不用说还保留着完整腐竹形状的一片片腐竹了在有着腐竹精华的糖水的衬托下，本来就十分滑韧的腐竹片多了一些浓厚的感觉，味道十分香浓。

　　“咕咚，咕咚”

　　嫌弃勺子舀起来的太少吃起来太慢了，凌舒直接将勺子放到一边，端起碗就豪放地喝了起来，一口接着一口灌着，跟喝水似的，要是腐竹片或者白果进入嘴里就忙里偷闲地细细嚼上一会再咽下去，配合着浓香的糖水，别有一番滋味。

　　而林纾点的芡实百合甜汤是粤省潮汕那边的著名家常糖水，是用椰汁熬煮的，吃起来自然是椰香味浓郁了，加上椰子本身是可以熬制椰油的，即使只是椰汁，除了隐隐的甜味以外，还有丰富的油感，配合清甜的百合十分相得映彰再加上芡实的加入更是软糯香甜。

　　反正林纾一勺一口吃的不亦乐乎，她倒是想要跟凌舒一样的吃法，但她里面的配料多，直接喝起来还不如用勺子舀起来喝更加快。

　　袁州用来装糖水的碗跟普通甜品店里的小碗不同，一人一碗的关系，这个碗也就是比起海碗略微小一圈，但是底子颇深，能够装的量也是不少的，至少比二两的碗要多一点。

　　之前林纾估计的两个人的饭量是差不多的，两碗糖水跟三道菜下肚绝对的都是八分饱的样子了，按照平常的量都可以打饱嗝了。

　　但是凌舒咕噜噜地将一大碗糖水喝完以后只觉得只有平常五分饱的样子，她觉得再吃一个菜肯定是没有问题的，就是两个菜也行，最多就是吃撑一点罢了，偶尔一次也是可以的。

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第八十章 迟到的双十一礼物

　　闺蜜两人默契十足的相互对视了一眼，就领会了各自的意思，直接喊来苏若燕点菜，两个菜，这次是林纾爱吃的菜。

　　等到吃完走的时候，真的是竖着进来，差点横着出去，好久没有那么有饱腹感了，得扶着墙慢慢走才行，不然的话担心好吃的东西会从嘴里跑出来，那就不雅了。

　　林纾两个的离开并没有引起其他食客的注意，跟她们一样行为举止的人也是不少的，一点也不突兀。

　　不管来来往往的多少食客，都不会影响到专心做菜的袁州，每每接到新的菜单才会稍微有点点喘息的时间，很快就会投入到新的忙碌里，两个小时的时间过得很快。

　　也不过就是等到袁州感到稍稍累了的时候，就到营业时间结束的时候了。

　　“老板，我先走了，再见。”

　　苏若燕挥手跟袁州告别，然后大踏步地离开，跟迎面走来的毛野相互打了一下招呼，就飞快地消失在街角转拐的地方。

　　“老板，晚上好。”

　　相距不远，毛野没两步就走到了袁州面前，而袁州自然也是早就看到她了因此并没有先进去而是在门口等着。

　　“晚上好，小野，下次不用提前这么早来，提前五分钟就可以了。”袁州再次嘱咐了一句。

　　最近因为酒类交流会的确切日子流出来了，算算日子也不过是还有近半把月的时间了，所以小酒馆的人流那是真的大，酿酒大师，品酒大师大家一个圈子里的。

　　很多时候都是属于那种抬头不见低头见的，因此只要是有人抽中了喝酒名额，立刻就会被一堆大师包围，喊这个不是，叫那个也不是，实在是盛情难却，最后带来的人就多了。

　　以前一个名额那是最多带四个人加起来五个人那都是多的，但是现在五个都是最少的，这还不是大师，而是纯粹的酒客才带了这么点。

　　要是大师的话，没有十个绝对出不了门。

　　当然这也是提前询问过袁州的，对于袁州来说一个名额带多少人都不会有意见，只要能够坐得下就好，不妨碍别人就好，大师们人多，自然就会想办法了。

　　折叠小椅子，折叠小桌子这些最近很走俏，几乎每一个来喝酒的都会随身携带。

　　人多了自然要忙的事情就多了，因此毛野最近都是苏若燕要下班了她就来了，你来我走的，还挺和谐。

　　“老板我先去楼上整理一下。”毛野说着就朝着小酒馆的二楼而去，就怕袁州一定要让她表态，那就不好了。

　　当然让毛野晚点来的话，最近袁州天天说，每次毛野就会跟刚刚一样十分乖觉地溜走，然后下次照样早点来。

　　而对于毛野来说，这份工作已经很是清闲了，白拿高工资已经让她恨不得什么事情都抢着做了，最近能够忙点，在毛野来说是很充实的，能够多帮老板做事，感觉特别踏实。

　　因此这段时间不光是这些酒客们跟打了鸡血一样精力充沛，就是毛野也是每天都干劲十足的。

　　“这个小毛。”袁州也是有些无奈了。

　　员工上进肯定是好事，作为老板自然是不能打击员工的积极性的，“今天刚刚给小雅烤了一些饼干，应该有点多，要不然分一点出来给小毛和小燕子做为福利好了，就当是迟到的双十一的礼物好了。”

　　袁州想起今天下午的时候趁着空闲的时候烤制的满满一大托盘的那各式各样的各种动物饼干。

　　满满当当看着确实不少，难得袁州有这样的觉悟知道给殷雅准备的东西多了，真不容易。

　　昨天收到苗苗的信的时候，她在信里提及了前段时间有一个好心的叔叔来学校看他们，带来不少的小熊饼干大家都高兴坏了，感觉从来都没有吃过这么好吃的熊饼干。

　　昨晚上跟殷雅一起看信的时候，殷雅当时就说到时候他们一起做点动物饼干给苗苗他们随信寄过去。

　　每隔一段时间苗苗都会写信给袁州和殷雅，就是上次他们订婚以后，都收到了苗苗自己手工制作的贺卡以及她的爷爷奶奶也给袁州他们准备了礼物寄过来的。

　　都不贵重，但都是他们亲手做的，祝福的意味十分真挚。

　　袁州答应了殷雅跟她一起做，当然他们所谓的一起做也就是，袁州和面，然后殷雅用模型印出各式各样的饼干模样。

　　今天殷雅比较忙，袁州先做出来一批打算给殷雅尝尝味道和选一下形状，看看这些模子够不够，不够的话他还可以雕。

　　这些模子都是袁州抽空练习木工的时候雕刻的，一个个栩栩如生的，都得到了连木匠的表扬了，可想而知确实是非常不错的，毕竟马晓雕刻的直接被连木匠说是狗屎来着。

　　为这有一段时间，马晓几乎天天往小店跑就是为了观摩袁州雕刻这种小模子都用了什么技巧，最后他不得不承认，有的时候天赋比努力更重要，反正他连续看了好多天，除了有些思路和启发以外，其他的愣是没看懂。

　　瞬间觉得连木匠，他师傅还是爱他的，肯定他还是师傅最喜欢的崽的，毕竟比起袁州来他是真的笨了。

　　要给殷雅挑选一下的，所以做的饼干并不少，至少被乌海打劫了一半以后还剩下满满的一个托盘，这是他给殷雅准备的宵夜，也是觉得有点多，再加上确实该给兢兢业业的两个员工发些福利了，因此袁州趁着还有一点点空闲直接回到二楼找到两个精致的纸盒下来装了一些饼干。

　　毛野是不知道自家老板又给自己准备了惊喜的，还在十分认真地擦着吧台和几张桌子，顺便按照最近的习惯将桌子全部靠边摆放，好让其他人带来的小桌子，小椅子有地方放。

　　等到袁州将醒酒套餐做好，交给毛野以后还没有来得及干其他的就听到手机响了，一看是有人发来了信息。

　　“杨威主厨明天上午要来？”袁州看了看信息。

　　原来是杨威主厨怕袁州这个时候在忙，就没有打电话过来而是发了信息过来说明他今晚刚刚到达了蓉城明天打算来拜访袁州，顺便问问袁州明天早上有没有时间的事情。

　　考虑了一下袁州还是十分利索地回了信息，杨威从魔都赶来也是不容易的，因此他还是决定将明天上午的安排挪后，可以先将时间留给杨威。

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第八十一章 应急措施

　　“还要带个人来，不知是谁，能够让杨主厨带来。”袁州看到杨威说是要带个人一起来询问是否方便，但是却卖了一个关子，没有说是谁，直接说了是个惊喜要先保密。

　　说实话袁州认识的沪菜的厨师有限，而能够跟杨威一起来的多半也是沪菜的厨师，就算说了名字也不一定能够知道，想猜范围太广了。

　　袁州纠结的倒不是这件事情，而是刚刚将沪菜和闽菜整理完毕打算上新菜了，还没有决定具体哪天，但就是这么凑巧的，杨威明天就要过来。

　　“要不然就明天上新菜好了，也好让杨主厨不至于白跑一趟。”袁州想了想道。

　　两个菜系肯定是要分开上的，不然一起上了惊喜就不够多了，分开上，才能处处保持新鲜，不至于让大家整天吃同样的菜感觉腻味。

　　袁州对于自己拥有的菜系那是真的一点点数都没有的，即使土豪如乌海，天天吃二十多道菜都没有重样的，到现在为止也是没有将菜单吃个遍的，尤其是隔一段时间袁州就会上新菜，简直就是有生之年能够吃完都得是有钱还得活的时间够长才行。

　　不过他优点是说到做到，既然决定了明天要上新菜，需要通知苏若燕一声的，这次他不想搞神秘。

　　摸出手机将上新沪菜的事给苏若燕说了一下，叮嘱她明天早上再通知大家以后，袁州还给杨威主厨发了信息说是他也给他们准备了一个惊喜。

　　冬日白日短，黑夜长，每天的生物钟醒来的时候，天际都还是一片黑暗，根本还没有亮的意思，袁州轻手轻脚地起床，看了看另外一边睡着的殷雅，并没有被吵醒。

　　红扑扑的脸蛋带着健康的粉色，看着就十分俏丽可人，在她的脸上轻啄了一下，袁州才心满意足的去卫生间关门洗漱，就怕把人吵醒了。

　　大约是昨晚累到了，殷雅嘤咛了两声，但并没有醒而是略略侧了侧身，换个姿势继续熟睡着。