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美食供应商_分节阅读_第1360节
小说作者:会做菜的猫   小说类别:都市娱乐   内容大小:4.99 MB   上传时间:2021-02-21 11:04:49

  “阴晴圆缺,确实困难,不如十全十美圆满。”袁州嘀咕了一句。

  脑子里瞬间灵光一闪,“圆满,圆缺?苏东坡!也许可以试试。”

  袁州觉得自己抓住了一点灵光,立刻站了起来将古籍放在一边,进了厨房,打算尝试一下新的想法,并且在笔记本上记录下来。

  新的笔记本已经记了半数了,这是袁州在研究这道菜时就准备的新本子,现在记录过半可见不是练习了一次两次了。

  这样没有头尾的记录想要试验出来是千难万难的,不过袁州觉得很有挑战的意义,只要是没有其他事情的时候,除了练习刀工基本都是拿来研习菜式了。

  这次袁州用了九种蛋和鱼来做这道料理,正好是十种食材,可惜最后做出来的美食,虽然味道好吃,但是并不符合其中两句的描述。

  “看来还得再看看,不过已经很接近了,应该是离正确答案不远了。”袁州默默思考着。

  很快一阵熟悉的铃声打断了袁州的思路,该是准备晚餐食材的时候了。

  袁州开始准备晚餐食材,那边莫里哀也在跟迪恩做准备,要去排队了,主要是迪恩催促莫里哀准备出发。

  “什么时候吃饭,现在就出发?”

  莫里哀本来是想休息一下不那么狼狈就去拜访袁州的,顺便聊聊拜师的事情,但是现在算是计划赶不上变化了。

  “六点开餐,但是小店生意好,必须早去排队。”迪恩道。

  莫里哀是知道厨神小店不能提前预约位置的,因此手底下快了两分,没几下就好了。

  等到两人到了桃溪路的时候,莫里哀才知道迪恩说的一点也不夸张。

  他们来的时候不过是将近五点一刻已经有不少人了,看迪恩熟门熟路的带着他在路边站定,随时打算排队的架势,再有陆续赶来的人,莫里哀对于袁州的好奇算是达到了顶端。

  ……

第二千七十七章 鳄鱼公主

  每个人做每件事,心中都有个预判值,莫里哀对袁州的厨艺预判,比楚枭要高上一筹。

  是一筹,不是半筹。

  莫里哀很清楚楚枭这个人,骨子里是不服权威,所以如果只强半筹。

  楚枭的语气应该是:也就这样。

  但现在楚枭谈起袁州是:非常好的厨师。

  很快莫里哀也没什么时间多想了,被迪恩带着一阵晕头转向的操作以后,两人终于站到了队伍里,运气不错,是属于第二批的前列。

  “呼……”莫里哀小声地呼出一口气。

  莫里哀一开始是知道要排队,所以心头也是有准备,但迪恩一脸严肃的表情,整个气氛就很郑重,所以这时排到队感觉完成了一件很大的事。

  “是不是应该直接跟yuna说想要拜师的事,还是应该委婉一点?好像华夏人比较喜欢含蓄,是不是不应该太直接?”莫里哀脑子里转的都是此行的目的,对于食物还没有多大的需求。

  对此刻的莫里哀来说精神需求远远大于身体需求。

  随着第一梯队的人进去店里吃饭以后,他和迪恩就站到了店门口。

  然后就有幸见识到了乌海豪迈的吃相,很多欧美人吃相就很豪迈,但这真是强中自有强中手。

  “咕咚”

  莫里哀咽了口口水道:“这么吃不会被噎到吗,能尝出味道来吗?”

  就差直接说这么吃估计嘴里还没有沾到就已经到了胃里了。

  “哦,你说的是乌吗,那是正常吃饭的速度,你要是看过他跟人比赛吃饭,就不会那么惊讶了。”迪恩很是淡定道。

  “乌?”莫里哀觉得这个名字和这个人有点眼熟。

  莫里哀八卦了一句:“旁边那个是他女朋友?”

  迪恩虽说对厨神小店比较熟悉,但这一问倒是问倒了他。

  “莫里哀没看出你还挺八卦。”迪恩道。

  “不是八卦,是我认识那位女士,斯提亚,安娜·斯提亚著名的鳄鱼公主。”莫里哀话语些许认真。

  “鳄鱼公主?”迪恩听到了陌生的名字。

  “主要是她的父亲,是亚洲鳄鱼,著名的金融寡头。”莫里哀道。

  迪恩目光中充斥疑惑,这就触及到他的知识盲区了。

  “17年的摩根大通银行差点申请破产你知道吧。”莫里哀道。

  迪恩点头,即使是他这个不怎么关注金融,也知道这个特别事情,摩根银行1799年成立自此,第一次差点破产。

  “那女士的父亲,就是那次差点打垮摩根银行的人,所以这位女士被媒体称为鳄鱼公主。”莫里哀说道:“谁娶了这位女士,真是一步踏上金字塔顶端。”

  迪恩忍不住多看了毛熊两眼,没想到这位瘦瘦的女士有这种背景。

  “她旁边的乌,是欧洲画坛希望的乌,他是常客。”迪恩介绍了一句。

  “欧洲画坛希望?是他。”莫里哀不由点头:“那这两人,用华夏的话来说,真是非常非常般配。”

  “嗝”乌海满足地打了一个饱嗝,算是吃饱了,懒洋洋地带着周希将盘子捡到一边集中放起来,就打算让位给别人了,毛熊紧随其后。

  正好下面轮到的就是迪恩和莫里哀。

  “乌,吃得好吗?”迪恩笑眯眯地问道。

  他跟乌海也是混了一个脸熟的。

  “你们吃,我吃好了。”乌海随意地点点头带着毛熊走了出去,周希走在最后面。

  “小燕子,我的全鱼宴可以上了。”迪恩满面春风地对着苏若燕说了一句,然后又转头对着莫里哀道:“莫……”。

  还没有开口说完就被莫里哀打断了:“不是说好,以后叫我冯马吗,记住了。”说着不着痕迹地看了看戴着口罩正端菜出来的袁州。

  “那冯马你要吃什么自己点。”迪恩直接道。

  他现在的注意力都在即将吃到的全鱼宴上,虽吃过两回了,但每回都很让人惊艳。

  迪恩的新菜经典罗非鱼的灵感就是来源于全鱼宴,自然对它就更加情有独钟了。

  “好。”莫里哀点点头,也不敢一直盯着袁州看,不礼貌,随手就拿起菜单翻了一下。

  袁州虽然注意到有人看自己,不过每天看他的人不要太多,望了一眼,是迪恩和一个不认识的外国人就不在意了。

  “身高虽然和人种有关,但和饮食关系也不小,小孩子每天喝牛奶挺好。”袁州望了望显眼的莫里哀,心里有些意动。

  “就要这两个好了。”莫里哀有些心不在焉,随意点了两个菜。

  “糖醋鲤鱼和糖醋里脊是吗?”苏若燕看了看莫里哀指的地方确认道。

  “嗯?莫……冯马你不是说你不吃鱼吗?”本来正等菜的迪恩道。

  莫里哀回神定睛一看才知道自己随意指的地方在哪里,虽然不认识中文,但是英文鱼还是认识的,一时不好改口,只能硬着头皮点点头道:“对就是这两道菜。”

  “我想尝尝yuan做的鱼不行?你不是说随便点吗?”莫里哀给自己找了一个正当理由。

  迪恩耸耸肩,表情有些无奈,转过头等起自己的菜来。

  苏若燕记下菜单就走开了。

  先上来的是迪恩的菜,第一道凉菜寒衣勤织锦,别看其他的光是摆盘和刀工就足够让人惊艳了。

  “这道菜叫什么,怎么这么好看,这刀工上帝才能办到。”莫里哀不好一直盯着袁州怕留下坏印象,不利于拜师,只能盯着迪恩了。

  “这是我的菜,凉菜,是鱼做的,你又不吃鱼,等你的菜去。”迪恩直接将菜圈进自己的胳膊里,一边熟练的使用筷子夹着吃。

  迪恩使用筷子的技术已经是十分精湛了,显然是经过几年的学习,成长了不少。

  “小气。”莫里哀没有闻到味道,虽然很想尝尝但是拉不下脸。

  没多久他的第一道菜到了,是糖醋里脊。

  还没有端上桌就闻到一股霸道的酸甜味道,还有一点点芝麻的香气,莫里哀的鼻子闻得真真的。

  放到面前才看清,橘红色的肉条上面扫了一些白芝麻点缀在其中,很是显眼,浓稠的橘红色酱汁均匀地裹着每一根里脊,即便是炸过的,但是似乎还是一样大小的里脊,一根根和木头似的整齐地码在一个椭圆形的白色盘子里。

  “怎么这么香,酸甜的味道本来确实是开胃的,不过这个菜尤其香,里面有番茄酱,不过好像不是纯粹的番茄酱,还有其他的酸味,是什么呢?”莫里哀一时之间并没有闻出来。

  莫里哀直接拿起筷子别扭地夹了一块,歪歪扭扭的送进嘴里打算尝尝看看。

  莫里哀以前是不会用筷子的,还是这次想要拜师打算增加一点筹码自己自学的,就学了那么几天自然不算好。

  香味也吸引了迪恩的注意,他虽然眼馋莫里哀的菜,但是全鱼宴又送了两道上来,忙着吃自己的,也来不及抢食,只能艳羡地看两眼饱眼福。

  ……

第二千七十八章 教练我想学这个

  方一入口,莫里哀就眼睛一亮,醇厚酸甜的滋味冲击着味蕾,让人觉得胃口大开。

  特别是焦脆的外皮,最后露出里面软嫩的肉,味道好极了,加上还有一股蛋香味混合其中,口感复杂富于变化,似乎让人停不下来。

  “番茄酱好像是新调的,绝对不是市面上能够买到的那种,番茄和糖的比例把握得实在太出色了,我调过那么多番茄酱,原来完美的比例是这样的,学到了。”莫里哀琢磨。

  “要是真的能够拜上yuan为师傅,打败楚绝对是指日可待,就是这么有名的厨师只怕不好拜。”莫里哀心里想着事情也不耽误他吃东西。

  其实有时候人真的很瞎,就拿莫里哀来说,在网上搜集了那么多信息,就是没见到之前袁州收徒的消息。

  “有一说一来店里用餐的,大人物真多,那边的有点像克里斯蒂拍卖行的负责人。”莫里哀也不敢确定。

  但有一点必须确定,在店里得低调一些。

  心里想法很多,可吃饭肯定是不能耽误的,一筷子接着一筷子的,使用筷子的能力飞速提升。

  按理来说,有酱汁勾芡的菜是最容易留盘的,但是莫里哀吃完就发现盘子空空如也,根本没有残留的酱汁,基本都被锁在了每一根肉条上了。

  这一幕让莫里哀头皮发麻,“就这技术,学不会。”莫里哀之前吃到番茄汁还有收获,但现在明显是办不到。

  如果说糖醋里脊给莫里哀的是惊艳,那么造型漂亮的糖醋鲤鱼上,就是惊爆眼球。

  “华夏菜的摆盘,还能这么漂亮?”莫里哀一直认为法餐摆盘是最漂亮的,意大利菜都比不上。

  这盘菜整体呈飞天造型,只有鱼中间一点点与盘子相接,身上满是挂过的糊,均匀分布在每一片花刀的鱼肉上,就像是一只正在炸开所有鳞片,努力跃龙门的鱼,鲜活灵动,而且鲜香十足。

  “这个造型没有菜托撑着?”莫里哀仔细看了看才发现这问题。

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