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黄金渔村_分节阅读_第8节
小说作者:全金属弹壳   小说类别:都市娱乐   内容大小:2.96 MB   上传时间:2019-01-19 15:42:38

  看到他后,秋敏嫂子迷茫的皱了皱眉头:“你是?咳,羊子?”

  敖沐阳道:“对,嫂子,是我。”

  将军从他身后挤出个脑袋来,头顶一缕白长毛随风招展,它甩甩脑袋,看起来跟个卖骚的杀马特似的。

  听了他的话再看看将军,秋敏嫂子顿时露出惊喜表情道:“呀,羊子回来啦?我听人说你去闯京城来着?咳咳,快进来快进来。”

  进了屋后,家里的窘迫更加清晰的展示在他面前。

  屋子外面光鲜,里面几乎家徒四壁,家电只有电灯手电,家具只有床和饭桌,空空荡荡、药味逼人。

  秋敏嫂子给他拿了个凳子,咳嗽一声笑道:“嫂子家里没拾掇有点乱,还有股子药味,你可别在意。”

  敖沐阳看了看旁边厨房,灶台上放着两碗冷米饭,锅里是开炖的小杂鱼。小杂鱼有鱼汤,鱼汤里没有几点油星子,显然这就是娘俩的晚饭。

  他接过凳子后没坐下,说道:“嫂子,我先过来看看,你等等我,我有点事待会再来。”

  说完,没等宋秋敏反应过来他带着将军出了门。

  宋秋敏看着他疾步远去的背影笑了笑,满脸苦涩,满脸无奈。

  富在深山有远亲,穷在闹市无人沾。

  出了门,敖沐阳直接去了敖沐风家的渔家乐,此时敖沐风正在收拾分到手的大军曹鱼,看到敖沐阳后笑道:“咋了,羊子有啥事?”

  敖沐阳道:“有自己养的老母鸡吗?别给我饲料养的,我要走地鸡。还有,军曹鱼切片给我准备一盘子。”

  敖沐风笑道:“你要求不低,还走地鸡,一斤三十块啊,我用小鱼虾米喂大的,那营养价值……”

  “别废话,给我弄个大的。”

  渔村的走地鸡是吃鱼虾长大的,三十块一斤一点不贵反而很便宜,它们光是一年吃掉的小鱼虾和海螺海贝,算一算也得上百块。

  敖沐风拎了一只老母鸡给他看,敖沐阳点了头,过称给钱,他提着老母鸡和一盘子军曹鱼肉回家。

  接下来是杀鸡,对他来说这很简单,放血去毛除内脏。

  他打开锅子将鸡块炖了进去,鸡肝鸡头之类的东西则放进了高压锅。

  锅子翻起白沫子,他将水倒掉将鸡块反复清洗,又把鸡皮撕扯下来扔进高压锅,拿料酒、姜粉反复搓鸡肉块。

  搓完之后,他将高压锅打开,里面有喷香的鸡汤味了。

  留下里面的汤水,鸡皮、鸡头、鸡尾和内脏属于将军所有。

  顿时,将军的粗大尾巴又快活的摇摆起来。

  他给剩下汤水再加上水,混上鸡块、姜块和枸杞红枣后大火力炖了起来,很快,更加浓郁的鸡汤香味在整个小院里弥漫开来。

  敖富贵嗅到鸡汤香味,扔掉筷子跑过来:“沃日什么这么香?”

  敖沐阳道:“给秋敏嫂子炖了个鸡汤。”

  敖富贵吞了口口水道:“能分我个鸡头吗?”

  敖沐阳指了指将军道:“鸡头鸡尾鸡肝都在它嘴里。”

  将军心满意足的舔舔嘴,它打了个饱嗝,一股鸡汤香味!

  大火炖着鸡汤,他把军曹鱼肉给片了片,搭配上小龙虾头熬的海鲜酱和一小碗辣根酱汁,黑白分明。

  高压锅发出呜呜的声音,白练般的水汽喷涌而出,那香味勾的敖富贵眼睛都直了。

  炖到日落西山,敖沐阳嗅了嗅鼻子,然后把火停了,左手拎着高压锅、右手端着军曹鱼肉盘子走出门。

  有人吃完饭出来乘凉,碰到他后抽抽鼻子问道:“呀,羊子你这是炖的啥?咋这么香?”

  敖沐阳笑笑道:“炖了个鸡,下次再炖我给叔送一碗过去。”

  一路打着招呼,一路飘着香味,恰好他家在村西头,敖沐志家在村东头,鸡汤香气几乎贯穿了整个村子。

  这就是渔家走地鸡的威力,纯生态养殖,一只鸡从鸡仔到出栏至少一年时间,多的得两三年,它们吃的是鱼虾蟹贝、喝的是山泉水,肉质那叫一个肥美!

  他又敲了敲,很快大门打开,一张黑漆漆的脸蛋探了出来:“谁呀?啊呀,阳哥你咋来了?”

  这自然是他下午刚见过的敖小牛,他笑道:“来肯定有事,吃饭了没有?还有你得叫我阳叔,你叫我阳哥干嘛?差辈分!”

  下午他没认出敖小牛也有这原因,少年张口就是阳哥,他没往下一辈的小子身上想。

  敖小牛嘿嘿笑道:“现在不是都叫哥吗?富贵哥教我的,他说叫叔显老。”

  敖沐阳气的瞪了瞪眼:“他乱教,别跟他学,走,进屋吃饭,叔给你和你妈带了鸡汤过来。”

第13章 手艺

  敖小牛家里正要开饭,傍晚宋秋敏择的小油菜没做,而是晾了起来,晚上就是米饭和小杂鱼汤。

  看到敖沐阳拎着锅子、端着盘子回来,宋秋敏一脸诧异的问道:“羊子咳咳,你这是干嘛?”

  敖沐阳道:“这不吃晚饭吗?我请你们尝尝我手艺,我在京都学的是厨师,给你们做两道菜尝尝。”

  他打开高压锅盖,鸡汤香味如破开封印的神力一般,腾空而起、四处飘荡。

  敖小牛一嗅到这香味,肚子顿时响起‘咕噜咕噜’的声音,宋秋敏也下意识的吞了口口水。

  一锅鸡汤熬到剩下一半,汤水由透明变成了金黄色,鸡肉则变成白色,红色枸杞漂在汤面上,红白黄三色相间,色彩动人。

  雪白的鸡肉一看就很嫩,敖沐阳舀了一碗出来,香味更浓郁了,白色鸡肉带着热气抖索,看了就让人眼馋。

  他把碗递给宋秋敏,道:“嫂子,来,尝尝。”

  宋秋敏赶紧道:“这是干啥?你刚才回去就去炖鸡了?”

  敖沐阳点头道:“对,小牛别愣着,坐下,喝鸡汤、吃鸡肉,鸡骨头给将军,这里有军曹鱼刺身,尝尝老叔的手艺。”

  敖小牛瞪大眼睛看向母亲,满脸期盼。

  宋秋敏为难道:“这怎么好意思?咳咳,看这鸡的样子,这是走地鸡吧?咳,你炖这一只可贵家伙了。”

  敖沐阳笑道:“嫂子你这么说多见外,一只鸡能多贵?我看你不是养了吗?大不了等你家鸡大了给我一只,来,快趁热喝。”

  宋秋敏明白他的心意,搓搓手道:“好,羊子,那嫂子不客气了,再客气下去就矫情了。小牛,谢谢你叔,吃吧。”

  敖小牛乖巧的道谢,抱着碗先喝了口汤,然后眼睛一亮叫道:“真香,妈你喝,你先喝,你快尝尝。”

  宋秋敏喝了一口鸡汤,然后就停不下来了。她很节俭的小口抿着,没有大口喝,可是一碗鸡汤抿着抿着也很快喝完了。

  敖沐阳推过盘子,道:“鸡汤油腻,不能多喝,来,搭配刺身吃。”

  鸡汤香味很浓,此时再吃清淡的刺身,更能品出海鲜味。

  将军等着吃骨头,结果娘俩把骨头都嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了,等了很久它也就等了几块实在嚼不烂的骨头渣子。

  敖沐阳要起身离开,宋秋敏急忙道:“你等等,我给你把锅子倒出来。”

  敖小牛立马往厨房窜,敖沐阳拦住他,笑道:“不用,别倒锅子,一倒香味都跑了,你就留在里面,明早上热一热来个汤泡饭或者鸡汤面,准好吃。”

  “锅子咋整?”

  敖沐阳道:“这还不简单,等你们倒出来了再让小牛给我送过去,以后小牛午饭和晚饭跟我吃。你也不用做了,嫂子,小牛吃完给你带一碗回来就行了。”

  宋秋敏拨浪鼓一样摇头:“这可不行……”

  敖沐阳打断她的话道:“有什么不行?我自己一个人吃饭没意思,多双筷子的事,行了嫂子,你们吃完了早点休息,我先走了。”

  将军低头努力抽鼻子,希望临走之前再找点香喷喷的鸡骨头吃。

  结果它努力一通也是白搭,敖沐阳出门后,它只能垂头丧气的追上去,那失望的叫一个黯然销魂。

  天色还不算晚,他看既然来到村西头了,就打算去老师家里坐坐,自从他回来还没有去拜访过老师,这次正好可以顺便了解一下秋敏嫂子的病情。

  他的老师叫敖志盛,以前是乡村教师。

  龙头村挺大的,人口有一千多人,足足三百多户,早些年孩子多,政府在村里设置了一个小学,敖志盛就是当时学校的校长。

  不过因为孩子数量减少,在敖沐阳小学毕业后,村里学校就撤销了,统一并到了镇上。

  敖志盛等乡村教师没有编制,教育局便没给安排工作,直接让他们解甲归田。

  除了是一名曾经的乡村教师,敖志盛还是一名赤脚医生,经营着村里唯一的诊所,村民们有个头疼脑热、小病小灾都会去找他,毕竟乘船出去不管去镇子还是哪里都太费劲了。

  结果他上门一问,敖志盛趁着这几天天好上山采药去了,他师承爷爷和父亲的中医学,用的很多草药因地制宜,都是来自大龙山。

  这样,他只好先回家。

  中午敖小牛来还高压锅,敖沐阳说正好,拿了锅子他往里放了腌制好的鱼鳞,放到火上炖了起来。

  敖小牛问道:“叔,你要熬鱼冻吗?”

  敖沐阳盖上盖子笑道:“对,晚上吃鱼冻,到时候给你妈带一碗回去,这玩意儿滋阴止咳。”

  敖小牛笑道:“好!”

  鱼冻是渔家特色小凉菜,用鱼鳞煮水后放到冰柜里冷冻而成,以前没有冰箱冰柜多在冬天制作,现在一年四季都能做,是夏天很受欢迎的一道菜。

  中午吃的是泡椒酱肉炒饭,前两天他从红洋买足了材料,自己腌了泡椒、炖了酱肉,今天正好能吃。

  绿色的泡椒、黑色的酱肉、白花花的米饭,下锅油炒后又香又辣,大热的夏天吃一碗很开胃。

  敖富贵定点跑来蹭饭,他和敖小牛跟比赛似的,一人一大盘子炒饭,敖沐阳回屋一趟再出来,竟然吃光了!

  他大惊:“你们往嘴里倒啊?”

  敖富贵嘿嘿笑道:“麻痹小牛吃的太快,我被他带节奏……”

  “私底下无所谓,在孩子面前少说脏话。”敖沐阳皱眉打断他的话。

  敖富贵依然嘿嘿笑,敖小牛不好意思的抹抹嘴道:“阳叔,你就做了两盘吗?我吃多了。”

  敖沐阳道:“不是,饭有的是,我是觉得你们吃太快没有吃菜,味道不行。”

  说着他放下盘子,里面是一些泡椒汤腌的竹笋,脆生生、辣乎乎。

  于是敖富贵和敖小牛又各来了一盘子炒饭……

  吃饱喝足,敖小牛利索的收拾碗筷去洗刷。

  敖沐阳没阻止他,他在莞香树下拉开一张躺椅,悠然自得的享受着海风。

  等敖小牛忙活完了过来乘凉,他拿出一叠钱递给他道:“带着饭一起回去给你妈。”

  看着这叠红票子,敖小牛赶紧后退一步:“阳叔……”

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