“对。”

　　尹教授嗑着大瓜子说道：“这倒是可以预见，我第一眼看到它的时候就觉得这像是狼，但这一个嘛，不大像啊。”

　　他说的‘这一个’自然是狼二，敖沐阳笑道：“别说你觉得它不像，我养了它一年多都没看出它哪里像是狼。”

　　苏鹏辉‘咔嚓咔嚓’的嗑着瓜子，非常利索：“来来来，吃瓜子吃瓜子，小敖你们村里炒的瓜子真不赖，个头大、味道香，回头给我装一把，今晚有消遣了。”

第1006章 隆头鱼系列

　　在龙头村住过一夜之后，第二天他们一起上了考察船，然后往外海驶去。

　　大瓜子显然好吃，或者说难怪尹教授和李继、苏鹏辉能混到一起，他们都是吃货，上船之前尹教授又去小超市买了好几包瓜子，他不好意思向苏鹏辉那样直接开口问敖沐阳要，就用这种方法隐晦的表达自己对村里自己炒的大瓜子的热爱。

　　敖沐阳把晚上剩下的瓜子带上了，上船之后，一群人又嗑着瓜子、喝着茶水聊了起来，这次他们换成了凉茶，敖沐阳拎了两桶村里煮的凉茶上船。

　　要寻找隆头鱼就得找珊瑚礁，红洋地区可没有珊瑚礁，就砖头岛渔场有一片敖沐阳自己培育的珊瑚群，可那边没有隆头鱼，所以他们就得碰运气了。

　　猎猎海风将尹教授的白发吹的凌乱无比，他不在乎，磕了个瓜子吐掉皮，他拿出一张地图给敖沐阳看：“小敖呀，咱们去这个地方，近些年省渔业厅对各海域资源做过调研，这地方出现过隆头鱼。”

　　敖沐阳看了一眼经纬度，然后跟科考船的驾驶员商量一番，用GPS进行了定位，快速向目标海域驶去。

　　设置完了位置，他回来问道：“尹教授，这边海域有什么品种的隆头鱼？”

　　尹教授说道：“有几种小型隆头鱼，有标本送回的是双带锦鱼和裂唇鱼属的某几种，这里有标本的3D照片，你来仔细看看，或许你们平时出海也捕捞到过这种鱼呢。”

　　敖沐阳一边戴上3D眼镜一边笑：“哟，那可没有，隆头鱼太少见了。”

　　如果不是尹教授的介绍，他还以为隆头鱼就是苏眉鱼，他以前在京都的时候见过有大厨烹饪苏眉鱼，那鱼是从宝岛空运而来，一条就价值十万！

　　当时，他去跟着观摩苏眉鱼烹饪过程，那位主持宴会的大厨就称呼苏眉鱼为隆头鱼，敖沐阳之所以记忆深刻，是因为他只凭听音误会成了‘龙头鱼’。

　　隆头鱼品种多，这些品种之间有的看外表甚至没有共通处，它们大小差异悬殊，最大个体达3米，而小型种类仅60毫米。

　　这次他们要找的双带锦鱼和裂唇鱼就是小型种类，个头都是几厘米罢了。

　　尹教授给敖沐阳介绍道：“你可别看它们小，其实它们在海洋生态链中地位很重要……”

　　“那肯定了，它们是食物链底层的鱼，是吧？这是海洋韭菜，鲨鱼、金枪鱼、剑鱼和旗鱼要长大个头，就得靠割这些韭菜吃。”鹿无遗嘿嘿笑道。

　　尹教授摇头：“不对，小鹿同志，你这可说错了。双带锦鱼和裂唇鱼数量少，它们的贡献不在食物链上，而是在地区海域生物链稳定上。”

　　“哦，它们会维稳呀？”鹿无遗恍然道。

　　敖沐阳踢了他一脚：“别插话，否则以后我不带你出来了。”

　　“不带就不带呗。”他低声嘟囔一句，无聊的走出船舱。

　　其实这次他还真不像出海，是被老敖给硬生生拖出来的。

　　敖沐阳对他实在缺乏信心，谁知道他如果不在村里监视着这小子，这小子能惹出多大麻烦？

　　尹教授倒是不在意鹿无遗的插嘴，敖沐阳向他道歉，老专家笑着摆手：“用不着、用不着，我还挺喜欢这小孩，跟他在一起我又回到了当初给大学生们讲课的日子，那些大学生就是这样能折腾。现在我专门带研究生和博士，反而有些不习惯了，他们一个个太老成持重，比我还暮气沉沉。”

　　鹿无遗听到了赶紧倒了一杯凉茶给教授送回来，而且还是双手捧着茶杯送上，罕见的给老敖长了一回脸。

　　尹教授继续给敖沐阳介绍道：“双带锦鱼的幼鱼和裂唇鱼的一些品种是大型鱼类的清洁工，它们靠剔取石斑鱼、鳗类、笛鲷及其他大型鱼类的体外寄生物为食。这些鱼在成年之前，大鱼们都不会伤害它们，所以它们族群可以维持稳定。”

　　“至于大鱼为什么不伤害它们，毫无疑问，这跟它们的作用相关。但这里面有个未解之谜，便是即使是跟它们素未蒙面的大型鱼类初次见到它们，除非很饥饿的状态，否则依然不会攻击它们，你说，小敖，海洋是不是很神奇？”

　　敖沐阳点头：“海洋确实非常神奇。”

　　海洋的神奇就神奇在，它太广袤了，要想在海里专门找到种什么鱼很难，到达既定海域之后敖沐阳入水，结果搜寻了两天，一条隆头鱼都没有找到。

　　下去他倒是在一片海域发现了小群生蚝，这生蚝个头大，质地不错。

　　忙活到傍晚没有发现目标，他就把生蚝捞上来，打算请一帮人吃个舒坦。

　　这两个天来他们上顿泡面下顿压缩饼干，吃的鹿无遗都没精神来捣乱了。

　　一网网的生蚝捞上来，敖沐阳开始施展他的手艺，什么清蒸生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、小炒生蚝、爆汁生蚝，这里生蚝没有海洋垃圾污染，肉质甘甜新鲜，加上敖沐阳的手艺，尹教授师生们吃的直打饱嗝。

　　见此敖沐阳有些着急，就劝说道：“尹教授、修博士、李博士，你们少吃点，生蚝不能多吃，而且这种野生生蚝味道是出色，可它携带的细菌也多，容易出问题，特别容易导致肠道感染。”

　　“会拉肚子是吧？”姓李的博士问道。

　　“对。”

　　李博士便回去拿了一盒药当场吃了两粒：“泻立停，专门治拉肚子的神药，来，继续吃。”

　　敖沐阳服了，这博士的脑瓜子就是机灵啊。

　　不过在老天爷面前，一些耍机灵的行为都很沙比，当天晚上开始，船舱的卫生间人满为患，多数人开始拉肚子。

　　敖沐阳无奈，说道：“你们吃点止泻药吧，这在海上没有医院，可千万不能搞的严重化。”

　　“拉倒吧，老李拉的最狠，他已经爬不起来了。”一个名叫窦波涛的博士脸色发白的说道。

　　说完这话，他又使劲拍门：“里面谁啊？赶紧出来，你在里面半小时了！”

　　鹿无痕很讨人厌的声音响了起来：“我不出来了，今晚我就睡在厕所里，死也死在马桶上。”

　　敖沐阳听了上火，他上去踹开门后把鹿无遗给拽了出来，然后扔在了甲板上，同时递给了他一个盆子……

第1007章 涨士气

　　吃早饭的时候，敖沐阳想熬小米粥，可是科考船上食材简单，没有小米，只有大米。

　　于是他下水去撒网捕捞了两条海鲈鱼，配上大米熬了个海鲜浓粥，给跑了一晚上厕所的师生们补充一下能量和营养。

　　海鲜粥煮好，他倒入了盆子里以更快的散热，听到他说可以吃饭了，鹿无遗第一个踉跄着迎了上去：“我要吃饭我要吃饭，姐夫，我肚子里什么都没有了……”

　　敖沐阳端出盆子来，他看到后脸色就变了，等他看到盆子里装的东西，他蹲下差点吐出来：“姐夫，这盆子你从哪里弄的？我怎么看它眼熟？”

　　敖沐阳道：“别恶心人，这是个新盆子。”

　　鹿无遗松了口气道：“那就好，我以为我把那盆子扔掉你又给捡回来二次利用了。”

　　下半夜众人断断续续吃了药，这会腹泻状态已经被遏制住了。

　　喝着鲜咸的海鲜粥，一行人精神状况终于有所改观。

　　尹教授是工作狂人，感觉身体好一些后他就开始号召学生们继续工作。

　　鹿无遗可不遭这罪，他摆手道：“我不行了，教授，我得回去补觉，你看我昨晚没睡好，这脸都肿了。”

　　敖沐阳仔细看了看，道：“你这是最近吃胖了，你肿个屁。”

　　一听这话，鹿无遗激动起来：“谁胖了？就吃这么点东西我能胖？姐夫，我又饿了，喝粥不顶饿呀，能不能弄点肉？红烧肉？”

　　“红烧肉没有，不过我能弄个烤猪蹄，你吃不？”

　　“吃吃吃，多放点辣。”

　　敖沐阳拉起他的胳膊举到他面前，道：“啃吧，你看看，不光有猪蹄还有猪肘子，多肥啊。”

　　“我不吃这么肥的东西！”

　　敖沐阳忍无可忍，将鹿无遗塞进了船舱里：“行，你赢了，睡吧。”

　　尹教授哈哈大笑，道：“小鹿挺有意思啊。”

　　开玩笑自然有意思，可干起活来就没劲了。

　　敖沐阳的能力最适合在海里找东西，不管是什么物品还是什么鱼，他有无敌视野。

　　可连他都找不到隆头鱼的踪影，那就说明这边海里没有东西了。

　　连续三天没有收获，队伍士气立马就降下来了。

　　尹教授习惯了这种事，下午收工的时候他笑着安慰手底下的学生们说道：“海洋不光有富饶和有趣的一面，也有博大而枯燥的一面，以后你们要从事海洋相关工作，就得能忍受寂寞、习惯枯燥……”

　　他把学生们召集在一起给他们做思想功课，敖沐阳觉得这没什么用，要提士气得靠美食，他准备在晚饭上再露一手。

　　当然，这也有弥补昨晚给大家伙造成了伤害的意思，虽然当时他劝说过众人少吃生蚝，可生蚝终究是他捞上来的，他对集体腹泻事件得负一定责任。

　　生蚝有肠胃感染风险，于是他换了一种。

　　厨房有大米，他让鹿无遗淘米，自己把下午捕捞到的乌贼给处理了一下。

　　收拾乌贼不容易，它有墨囊，不是很熟悉乌贼的人在给它去掉内脏的时候容易弄破墨囊，这样会污染到乌贼肉。

　　对敖沐阳这样的老手来说，自然不会犯这错误，他把墨囊精巧的摘了下来，也把软骨单独做了剔除，然后整个保存。

　　鹿无遗淘好了米，他故意恶心敖沐阳，就举起左手道：“姐夫，昨晚你没给我纸，我只能用这只手擦屁股，那你猜我刚才用哪只手来淘米的？”

　　敖沐阳道：“不猜。”

　　鹿无遗不满道：“嗨，姐夫你这人真没劲，行了跟你说实话，我刚才不是用左手淘米的——我是用了两只手一起淘米，哈哈！”

　　敖沐阳问道：“你笑什么？晚上做出来的饭你不吃吗？就你吃的最多吧？”

　　鹿无遗不说话了。

　　相比不要脸的鹿无遗，敖沐阳做饭要讲究的多，他没有用手接触大米，而是用勺子舀着米塞进乌贼肚子里。

　　考虑到大米的膨胀程度，他把乌贼肚子塞的半满后便停了手，然后用牙签封死开口，放入锅子里煮了起来。

　　锅里放的不单单是淡水，还有老抽、生抽、料酒、糖和姜丝之类，几个乌贼放下去，差不多正好没到它们一半高，这就够了。

　　热气弥漫，调料味混合海鲜味飘荡到了船上每个角落。

　　事实证明老敖的想法是对的，嗅到香味后，情绪低沉的学生们顿时来了精神，纷纷带着自己的餐具等着开饭。

　　火候到了，敖沐阳将锅子打开散热，他在乌贼上横切了几刀，乌贼变成了乌贼圈，里面是紧致饱满的米饭。

　　吸收了酱汁，米饭变成了棕红色，它也吸收了乌贼的鲜味，即使不用任何菜搭配，一样很下饭。

　　香味已经让大家伙胃口大开，锅子端上桌后立马引起了哄抢。

　　敖沐阳自己夹了个乌贼头和一圈乌贼肉夹饭去了船头，一边看着海上落日一边细嚼慢咽。

　　这道菜他已经很久没做过了，一是费劲二是平时有其他更好吃的东西，这次实在没辙，科考船的食材不是他准备的，太过简陋，他只能变着花样来做饭。

　　还好，他手艺没有落下，米饭很进味，乌贼也够新鲜，没有什么腥味。

　　不过米饭有点酥软，这是没办法的，毕竟蒸锅不够正式。

　　他正在吃着饭，女博士修枝坐了过来问道：“嗨，敖村长，方便聊一会吗？”