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清穿之皇家小和尚_分节阅读_第214节
小说作者:痒痒鼠   小说类别:穿越小说   内容大小:1.08 MB   上传时间:2020-10-25 19:50:08

  拨鸡毛、放血解鸡架,全程大肥“素鸡”没有一点儿痛苦之声,圆满完成。

  是的,素鸡,不说寺庙里一般不杀山鸡,菩萨顶这样的地方一般根本就不需要杀山鸡。

  保康自信,就凭他的绝世厨艺,一定能让菩萨顶的素斋更上一层楼——素鸡类比山鸡,进而让他汗阿玛吃的赞不绝口。

  膳房里的厨师们哈哈笑,也就他们王爷敢这么和皇上顽皮。

  瑞亲王妃也哈哈哈笑,她也围上小围裙,一边跟在膳房老师傅的身边,学着处理采来的台蘑,以及其他菌类,小野葱、小野菜等等;一边眼睛眨也不舍得眨地看着他耍刀工。

  保康全神贯注地发挥他的“手艺”,煎炒炖煲,在小媳妇和一干僧人的帮助下,还真的在一个小时内做出来八大碗,有“荤”有素,有汤有菜,有饭有面……

  清蒸高粱鱼,“鱼”的两面都是外焦里嫩,吃一口,酸甜适口,更难得是刀工精细,朵朵鱼花那个叫多姿多彩,看着欢喜得来——都不忍心下筷子。

  大烩菜里面的番茄、萝卜、土豆……那个利落的刀工,切出来整齐的跟阅兵似的,单纯利用各种蔬菜本身的颜色搭配在一起,看着就爽心悦目。

  五台山鼎鼎有名的豆腐干丝,估计他又是用内力做的,刀工精细到头发丝儿,多种新鲜物儿搭配出来的鲜香,经过烹调复合到豆腐干丝里,吃起来那个叫爽口开胃。

  摸鱼儿素面汤,配以西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。

  莜面栲栳栳,整齐地做成筒状形,配以新鲜的台蘑汤调和,食之香醇异常,回味无穷——光这一道菜就让皇上大声感叹“吃五台山莜面栲栳栳乃人生一大快事。

  台蘑炖山鸡,除了知情人·瑞亲王妃,一开始桌子上的人还真没吃出来这是“假山鸡”。

  皇上和皇太后、皇后亲眼看到熊儿子给他师祖盛一碗汤,亲眼看着师祖吃下去,一起瞪大眼睛。

  几道凉菜开胃,几道素炒清爽,光一个台蘑酱冷面就吃到一家人心满意足,说实话,谁都没想到瑞亲王·快乐大师·保康,还有这份手艺。

  保康得意洋洋,身后要有尾巴他能翘上天:“保康做得素斋,好吃不?明儿你们想要吃什么?尽管点。”

  皇上简直像第一次认识熊儿子:“行,不错。上次做得鱼汤很好,但没有这个味道,不错,进步甚大。”

  皇上一连两个“不错”,皇太后和皇后也觉得这是真好,反正保康亲手做的,那天然加上一层好。

  师祖也眼里带笑,也真心承认小徒孙的手艺,对比五台山的僧人厨师,宫里御厨,民间高人,那都不虚,更好。

  保康因为家人的喜欢成就感爆满,信心倍增:“保康这有绝佳秘籍。这个夏天保康自己动手,保证人人吃得好喝得好。”

  师祖、皇太后、皇上、皇后、王妃,一起看着他乐哈哈地笑。

  师祖面对一桌素斋吃的满意,皇太后和皇后也吃的特舒心,皇上吃得“赞不绝口”,瑞亲王妃更是吃的特满足特骄傲,恰好分量也掌握的正正好,人人吃个七八分饱,还剩一点点,保康直接清盘。

  吃饱喝足·保康伸伸懒腰站起来,自觉他又开发一个新技能,“师祖,保康再练习练习,等保康将来退休了,很可以开一个路边摊卖吃食。”

  师祖:“可以。我们保康有志气。退休后也自力更生。”

  保康小兴奋:“保康做大厨,清清做掌柜,额涅写书,师祖只管摇啊摇晒太阳,皇祖母时不时来捧场,汗阿玛……保康给你送外卖。”

  “嗯,可以。衙役来清场,师祖不跑,他们也不会抓师祖。”

  “他们不会抓师祖。保康要摆摊,那绝对是五台山最有名的街霸。”

  老少两个聊得挺“投机”,其他人直笑,皇上却是实在听不下去了,熊儿子都可以退休,皇太后都可以出宫,就他要在宫里吃“外卖”……

  皇上憋气。

  皇上觉得,这是老少两个对他的“抗议”,可是说起做“太上皇”,皇上的第一反应——他才刚过完五十岁大寿,他还要再做五十年皇帝。

  简而言之,皇上认为他很可以“再活五百年”。

  师祖和保康都对皇上的执着没奈何,好吧,五十岁大寿确实还“年轻”,六十岁大寿?

  接下来的日子,保康在给一家人一日三餐调理身体的时候,一面同情他太子哥哥,同情所有翘首以盼的哥哥弟弟们,一面开始整顿着手整顿山西。

  山西省的情况非常复杂,“财帛动人心”“人为财死鸟为食亡”,黑黝黝的煤炭就在地底下闪着金光,挖出来就能换银子,谁不动心?

  保康看完山西省资料,指挥人收拾官场不良风气,关闭一家家私家小煤窑,还带着小媳妇奔走山西各大煤场,花一个月的时间做一番实地考察,很是呼吸一番煤炭产地的“煤炭空气”……

  他真切地感知到,当前煤炭的诱惑太大,牵扯利益太多,着手点只能放在降低煤炭的“闪光度”,用其他能源代替煤炭,降低煤炭的价格,打压挖煤的利润。

  八月十六这天,保康大中午起来用完一块月饼,写信给京城的黄履庄,和他探讨石油、太阳能、水能、天然气……等等能源的利用。

  其他的且不说,天然气和太阳能,那是绝对可以。

  “早在五百年前,四川西部的人们就通过竹竿不断的撞击来找到天然气,用作燃料来干燥岩盐。保康相信,只要通过一根小口径导管将天然气输送到老百姓的厨房,一定可以用于照明和烹调。”

  “而太阳能,更简单,一般老百姓家里,一到中午就会放几盆水在院子里太阳最好的地方,晒热后留作晚上洗衣服洗澡用。想想凸透镜的聚光原理,凸透镜热水器很可以有……他们都比煤炭干净、清洁……”

  八月二十五日中午,保康正在给一家人做豆腐丸子,收到黄履庄的回信,哈哈哈大笑。

  黄履庄在信里说试验非常成功,保康可不是要乐呵?

第145章

  保康基本忙完山西的事情, 下一步就是推广代替煤炭的能源,尽可能改善当地山西老百姓人的生活,关闭中的小煤窑的老板们、挖煤人的生活。

  整顿山西,这是保康感触最深的一件事。

  除了外来争夺利益的人, 官场之人的同流合污之人, 当地土霸王之人……还有最朴素最无辜最无知的一部分人。

  地处偏远的当地人, 没有文化没有知识甚至不识字, 大多都是扛着锄头的农户出身。他们随着小报的发达交通的发达,知道人还有另外一个活法儿,知道单纯种地无法给予他们的婆娘孩子另外一个活法儿……

  但是他们不认命。

  他们是山西人。沿海人可以出海, 他们可以朝地下挖。在地头的山上挖开个窟窿, 扔下锄头扛起铁锹钻进去,也许下一秒顶上的煤层就会砸下来, 把人砸的血肉模糊,可谁都顾不了那么多……

  冒着生命危险换来的银子很多, 婆娘孩子过得也好, 他们挣银子的兴头也更足, 慢慢银子多了,他们掏钱雇人挖, 自己袖子套袖子坐那当起掌柜。

  请来的挖煤人都是熟人,乡里乡亲的,都是希望在种地之余赚一点银子,补贴补贴家里;都心存侥幸地认为,他们挖一点儿没事,地不塌陷, 空气不会变差……谁在矿里出了事, 那就怪命不好吧……

  一步一步的, 他们都,再也回不去以前的生活……

  就好比现在,保康和他们说了,没有规划私自挖煤的坏处,没有安全保障就下矿井的坏处,他们只有茫然和伤心。

  他们宁可贿赂官员,笨拙地学着享受,大手大脚地给家里人买吃的买穿的,自己家乡的空气不好没关系,有银子可以去其他地方买宅院……再也回不去以前的生活。

  保康仰天感叹:“师祖,大喇嘛,他们都是大清子民。他们以前贫困的生活,是父母官们的责任,现在他们茫然的生活,也是父母官的责任。”

  “否则,保康担心,他们失去挖煤的活计之后,拿着到手的银子不知道怎么花,也不知道还能做什么其他事儿,必然引发乱象。”

  师祖:“阿弥陀佛。”

  皇上也头疼:“有银子不会花,又找不着事干,放在手里只能乱花,乱赌,乱嫖……未来就是一个废墟一般的山西。”

  “幸好整顿的早,参与挖煤的山西人还在少数——尽力而为,指点他们去做其他活计,给予他们手里银子一个更好的出路。官办煤窑……”

  “官办煤窑,也在整顿中。”保康龇牙,“一个个官老爷……有本事把矿区建设成五台山,而不是都跑五台山买宅院。有一天能让当官的人都羡慕下矿的挖煤人,保康才服气。”

  大喇嘛:“阿弥陀佛。他们不要王爷的服气,他们就要草菅其他人的人命,自个儿的荷包满满,然后被抓了就大喊‘都是那些煤掌柜腐蚀我的,我是冤枉的——’”

  师祖:“阿弥陀佛。”

  保康看他汗阿玛的面子,笑得小声一点儿。

  亲亲汗阿玛:“……”你还是大笑吧。

  皇上一抹脸:“自从上次整顿山西佛门,佛门不再和以前一般直接参与山西事务,山西这场整顿……谁来监督完成?”

  保康很高兴他汗阿玛意识到“监督”的重要性。

  撑着下巴琢磨一番,想起来一个人。

  “赫舍里家的,阿林保,如何?”说着话,看向他汗阿玛。

  师祖转佛珠。

  大喇嘛转佛珠。

  皇上也看向熊儿子,还是儿时一般的纯净无伪——虽然皇上给熊儿子选了一个赫舍里家的小子做伴读,但皇上没想到熊儿子真会用,还是监督山西整顿这方面。

  “确定?”皇上自己都不确定。

  “确定。”保康回答的毫不犹豫。

  皇上就笑:“行。你说‘确定’就确定。”

  赫舍里家的,阿林保,皇上在赫舍里一族里精挑细选出来的一个小儿郎,有能力,有毅力,肯吃苦,但是看到的人各种顾忌之下不想用他,没看到的人一听他是赫舍里家的,避之不及。

  也就熊儿子敢用,会用。

  皇上怕怕熊儿子的肩膀,满是感叹:“阿林保就是不为他自己的志向,单单为了赫舍里家族,也一定会竭尽全力办好此事。”

  保康微微笑:“他想不开。潘云天天说他,当初他家族的人都去附庸讨好索额图,看不起他,还骂他,现在他还多方接济他们的生活。”

  皇上:“……”

  好吧,年轻人的世界,他真的不懂了。

  “家族就是家族。他要不是赫舍里家族出身,能被汗阿玛选为伴读?”皇上觉得现在的年轻人都追求那什么“自我自由”,一个劲地批判家族的约束,不好。

  “等年轻人在外头被人欺负了,没有家族护着,就知道辛苦了。”皇上一派“阿玛式说教”。

  保康嘻嘻笑:“大家族,一个家族的人互相帮助,这是好处。但规矩多,事儿多,家族内部霸凌情况也不是没有。要脱离家族还是深入家族,个人自由‘选择’,选择了就承担其结果。”

  “选择”两个字才是重点,人要有基本选择权。皇上听懂了,皇上气得伸手扑棱扑棱熊儿子的小光头。

  保康:“……”

  这头皇上继续“认识”大清官场缺乏监督的事儿,那头保康完成山西的事儿,算算日子,他汗阿玛也应该回京了,他应该启程了,麻利地带着他师祖、皇祖母、皇太后、额涅,媳妇儿,出发去陕西。

  陕西,轩辕黄帝的龙兴之地,黄河文明的发源地,大周王朝的大都之地。

  四方关隘、金城汤池中,作为自古以来的兵家必争之地,帝王建功立业之地,丰富的历史遗存和深厚的文化底蕴是这片土地最大的特点,保康来到后就特别喜欢。

  更不想去改变陕西人豪爽自乐的生活。

  陕北的民歌、汉中的平原,几乎汇聚北方各大民族的和睦城市,还有那“米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭”,还有那碗油泼面,那个咸阳古道,那些脾气又冲又倔,但其实又很实诚的“陕西愣娃”……

  当然,还有那“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”“不上头、不干喉、回味愉快”的陕西名酒,西凤酒。

  酒液无色清亮透明,醇香芬芳,看着就喜欢,闻着就想来一口,就保康那不显山不露水的小酒量,一天三坛,脸红红就是不醉,保证喝趴下所有高吼秦皇汉武的英雄好汉。

  “榆林一带挨着羊毛产地鄂尔多斯蒙古,多想想办法,富裕起来。”

  “陕北有煤炭,可以不要挖了,天然气也有,多勘测勘测。你一片不就是?”

  “战争带来的不光有历史文化,还有环境破坏。多种树,争取陕北不光有民歌和兵哥,还有汉中平原的绿化和水质。”

  “汉中、洛水的水很好,要保护好,要朝京城修水道,也要关注老百姓的日常生活。对塑料、玻璃等等新垃圾的管制只能更严格。”

  走一个地方观察一个地方,整顿一个地方,重点,陕西不是不好,而是固守在自己的历史文化上,没跟上大清国的整体发展。

  翻过秦岭,来到西安,这个体会更加深刻,一面嘱咐当地人保护好他们的历史文物,历史遗产,一面感受西安的盛唐遗风,享受西安美食美酒。

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