顾皎隔着窗户，叫了一声，“先生——”

　　魏先生叹口气，缓缓转头看她，“原是夫人。”

　　“刚丫头们来送饭，我忘了问一声。先生吃着可还好？有没有什么特别想吃的？只当这里是自己家，千万别客气。”

　　他却道，“食物不过果腹而已，只要能活人，便都是好的。天下间吃不饱的人太多，我现下能够饭吃已是幸运。”

　　是是是，要不是刚见了那馋猫的样儿，差不多便要信了。

　　“先生果然悲天悯人，顾皎佩服。如此，咱们将军和小庄，便劳烦先生了。”

　　“不敢，为将军雄图，甘效犬马之劳。”

　　信了你的邪。

　　顾皎笑笑，自退散了。

　　回东院，饭已经摆好，李恒坐在饭桌前看书等她。

　　见她来，他放下书，“去哪儿了？”

　　顾皎气得浑身发热，拿了他的书便扇起风来，“先生这样脾气，没吃过苦头？”

　　李恒想了想，“在我印象里，他大约只吃瘪过几回。一回是我娘堵着他，要他做我先生；一回是在义父那里，被另一个幕僚挑衅着斗智；还有几回便是在崔妈妈手里——”

　　“如何？”顾皎佩服，崔妈妈居然那么有才能。

　　“崔妈妈从不和他讲道理，都是动手的。”

　　顾皎扇风的手停了，点点头，给李恒盛汤，专心吃饭。

　　李恒见她消停，好奇道，“你想到什么了？”

　　她扯了扯嘴唇，“你且等着瞧。”

　　下午，顾皎叫了自家的五个下人，连同寿伯和长庚在前院书房开会。

　　虽然修路事情在魏先生那里还没个定论，但顾家人表态没问题，周志坚那处的人也会送到，便得立出章程来。

　　“庄上收入统一做收入账，寿伯按照原有的规矩，该入公账和库房的入公账，取一部分入我东院的便给含烟入账。”

　　含烟善写字和算数，可是得着正经差事，整个人面上放着光，尤其好看。

　　海婆有些介意，毕竟向来顾家的嫁妆是她掌着的。

　　“含烟管着账，海婆便管东院的库和钥匙。”顾皎紧接着又道。

　　海婆挺了挺腰，可算是没丢面子。

　　“我院里日常的洒扫和跑腿还是柳丫儿管，吃饭啥的自然靠勺儿，但统管算杨丫儿的。若是不够人使，可以找附近的姑娘们来干些散活儿，自行安排就是。”

　　五人齐声应了。

　　接下来，便是外面的事情。

　　顾皎看着寿伯和长庚，道，“庄上的收入，入了公账和公用的库房后，寿伯安排人处理着，我不定期看看账本，盘一下库便行了。主要管事和支出这边则是靠长庚，特别是开始修路后，诸多劳力和物力——”

　　“夫人放心，我省得。”长庚应得很爽快，“后日偏将那边把人送来，咱们先安排最基础的活儿，把路阔出来，水渠掏出来，再去砌边和做路基。待弄得差不多了，再一一验证何种方法铺路面最好便行。”

　　“一来不耽误事，若先生后期有什么见解，也可——”

　　这也是顾皎的想法，自然没什么不同意的。她挥手打断长庚，“先生那边我去搞定。”

　　寿伯也马上代表顾青山表态，“夫人，老爷说了，你不必担忧太多，自有他呢。”

　　“我一点也不担忧。”顾皎捋了捋头发，“路的事情咱们定了，接下来便说说如何耕种的问题。这便又牵着点儿魏先生了，因我同意要划出一部分田亩来尝试良种。只现下还没消息，寿伯看该如何处理？”

　　……

　　一番计较，总算是差不多有个样子了。

　　顾皎说了许久的话，喉咙有点沙哑，见该是吃晚食的时候，便将勺儿之外的人都打发了。

　　勺儿不太明白为何专留她一人下来，问，“夫人，有什么吩咐？”

　　顾皎招手，让勺儿过去，压着嗓子说了一番话。

　　勺儿眼睛瞪得圆圆的，不太肯定地问，“这样也可以？先生会不会生气？我爹——”

　　“没问题，有我在呢。快点去做着，等会先生和将军回来，便要开饭了。”

　　勺儿半信半疑，最后咬咬牙，还是去了。

　　顾皎长长地舒出一口气，可算是把事情安排出去了。不管完善不完善，起码有个初步的章程，后面再来慢慢纠错。

　　她写了两页大字，端详了一番，没发现有什么进步，便一把丢火盆里烧掉。

　　二门处开始有人声，是李恒和魏先生回来了。

　　她推门出去，扬声道，“回来了？”

　　李恒和魏先生进来，满身的泥点，不知逛去什么地方。

　　“回来了。”魏先生心情挺好，“今日太阳真好，外面的冰开始有点化了，再十来天怕就是春来到啦。”

　　顾皎抿嘴一笑，“先生是不是也要忙起来了？外面那些田？你帮我找的人——”

　　“自然，自然。”魏先生点头，“夫人别着急，你要的人和东西我放在心上，已经写信回万州去了。”

　　“我才不着急。”她走过去，“只怕农时不等人。若是错过了几天，指不定就错过一季，更就要错过好多——银子。”

　　魏先生便冲着顾皎笑，一大一小，均笑得不知所谓。

　　李恒道，“该吃晚食了吧？今日走路多，先生恐是饿了。”

　　“哎，我马上去叫他们上饭菜，今晚一起吃，好不好？”顾皎问，万分期待。

　　不一起吃，怎么观赏先生的表现。

　　李恒便知道她要弄鬼了，没吱声。魏先生不疑有它，点头道，“也好，也好。”

　　顾皎去后院，门口叫了一声，勺儿那边说已经准备好了，马上可以上饭菜。

　　因三人第一次共餐，魏先生舍了日常使用的饭桌，另摆在宽敞的厅中。

　　上得菜来，杨丫儿倒是没什么异常，勺儿却一脸忐忑。

　　顾皎伸头看了，果然很按她的要求。一满碟子菜干，虽然配粥吃很咸香，但配饭就味儿重了；一满碗的豚肉汤，白白的肥肉漂在面上；再有一盘风吹肉，直接切片蒸的，按说也该是香的，可惜需得牙口好。肥鱼没了，新鲜的菜尖儿没了，更别提什么笋和菌菇，连影子也没有。

　　此为龙口本地人日常的好吃食，特别是那豚肉肥油，下力做活的必须少不了。

　　魏先生这般日常饮食清淡的，又被这几日高水平的好饭菜养刁了的舌头和胃，怕是不习惯重盐和多油的。

　　她保持微笑，“先生快来坐。”

　　魏先生本是一张笑脸，待见清楚后略迟疑了一下，但还是坐下来。

　　李恒只当不知，帮着先生摆碗。

　　顾皎拿了魏先生的碗，在他无言的注视下给盛了满满一碗，并且添了诸多块肥肉。她道，“这几日换着方给先生改菜单，但也没听先生说爱吃什么。灶上也是没主意了，便拣着本地人爱吃的做。先生快来尝尝，别有风味。”

　　魏先生眼角抽搐，看看那汤，再看看李恒。

　　李恒不和他对视，要去拿自己的碗。不想顾皎眼明手快，也帮他，道，“延之，我帮你——”

　　“我自己来。”不等顾皎说完，李恒亲自动手。

　　她晙他一眼，平日都要老婆动手的，今日居然靠自己？果然是靠自己的，轻轻拨开那些肥油，只意思意思了一小勺汤水而已。

　　魏先生眼角耷拉下来，有些气紧。

　　所以养儿子有什么用？大了还不是跟女人跑了，连句话都不敢帮老人家说。

　　“那么，就吃起来吧。”顾皎快乐道，“世道多艰，一粒米皆是老天爷的馈赠，万万不可浪费了。”

　　魏先生的脸更苦了，那几乎漫出碗的肥肉啊——

　　就知道鬼丫头名堂多。

第46章 民以食为天

　　李恒勉强吃了小半碗汤, 一碗米饭, 两片干肉并一筷子菜干。

　　不过因难得见先生吃瘪，心情很不错。

　　特别是他既得撑着长辈的架子，还要装模作样地将筷子上的每粒米饭都吃干净。

　　吃完饭, 魏先生脸色不善地送客, 只说白天累了，晚上要静思。

　　油腻得慌着呢, 自然是需要静思的。

　　顾皎垂头，却憋着笑，跟着李恒出院子。

　　刚出院门, 她便有些得意地问，“如何？”

　　他见她两眼闪闪发亮，只好伸手掐她的脸。个小脑袋, 怎么全是些稀奇古怪的玩意？

　　“还没完呢！”她怪声道，“延之, 你刚没吃饱吧？”

　　李恒点头, 见她嘻嘻笑, 便知道有后招。

　　果然, 回到东院，房间里已经另摆了一桌。只两碗米饭两样菜，但好歹是炖好的鸡肉和烫熟后凉拌的小菜。

　　“我们另吃的。”她推他坐下, “我看先生能坚持多久。”

　　魏先生没坚持一个时辰, 便撑不住了。

　　胃里晃荡着不消化的许多油, 满嘴里咸得发苦的味儿, 连泡了三壶茶也没解得腻。这时候要来点晌午吃的那种新鲜小菜，脆脆的，水水的，略带一点点回甘，那才好啊。

　　他坐下无法看书，去床上躺也不好，只得披衣裳起来。

　　寿伯还在厢房继续帮顾皎整理书房，见状便问，“先生可是有事？”

　　这个点，仆妇们都歇着呢，灶上也该关火了。魏先生纵然脸皮再厚，也不好意思说自己想要一口小菜解腻。只好打着哈哈，在院子里散散，消消食。然来回转了好几圈，那种恶心感还是去不了，只得问了一声，“灶间现下可有人？”

　　寿伯道，“应是有个小丫头看火的。先生可是要宵夜？我去准备些来。”

　　魏先生便厚着老脸，“既然如此，便却之不恭了。随意来些素菜吧。”

　　寿伯点头，自去后院灶间。

　　勺儿早等着了，端出来一整托盘。一个大大的熏猪蹄，灯下冒着的油光在大冷天尤其惊心。